сточных вод, использование сырого синтетического эта-
нола.
Одним из главных условий эффективной ферментации
является правильное соотношение этанола с используемым
углеводородным веществом с учетом характерных особен-
ностей последнего. Желательно, чтобы степень окисления
этого вещества была выше, чем у этанола. Культивируемые
микроорганизмы должны эффективно использовать пенто-
зы, гексозы, уксусную кислоту, альдоновые кислоты и эта-
нол, превращая их в дефицитный белок.
Добавки этанола позволяют повысить выход биомассы
при использовании глюкозы на 10%, маинозы
на 25,
уксусной кислоты — на 50, глюконовой кислоты — на 25,
кислот маноновой, галактоновон и ксилоновой — на 66—
100%. Это объясняется интенсификацией
метаболизма
за счет
взаимодополняемости
отдельных углеводород-
ных средств и улучшения использования обменной энер-
гии.
5.5. ОСНОВНЫЕ БИОИНЖЕНЕРНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ
Основные биоинженерные показатели процессов фермен-
тации приведены в таблице 23.
Т а б л и ц а 23. Основные биоинженерные показатели ферментации
сульфитных щелоков (Са — бисульфит) и сульфитных щелоков
в смеси с э т а н о л ом
Показатели
Сульфитные
щелочи
Сульфпти ые
щелоч п + эта-
нол
Скорость разжижения (D = 4~~
J
)
0 , 3 0 — 0 , 4 5
0 , 2 0 — 0 , 3 2
Содержание сухого вещества в биомассе
13—16
2 5 — 3 0
дрожжей, г/л*
Продуктивность, кг/м
3
/ч
4 - 6
7—9
Использование 0
2
, %
4 5 — 5 0
4 5 — 5 0
Затраты 0
2
на 1 кг сухого вещества
1,0—1 ,1
1 ,3—1
,5
дрожжей
Выход конечного продукта, в % от
45—48
50—56
исходного субстрата
* —зависит от содержании питательных веществ в растворе дрожжевого
вещества.
96.
Качество оригинала на сайте PADABUM низкое
Электронная книга Сводного каталога ЦНСХБ
