15. НЕТРАДИЦИОННЫЕ КОРМА
В РАЦИОНАХ ПТИЦЫ
Потребность в питательных веществах для птицы в рас-
чете на 1 кг корма очень схожа с потребностью в питательных
веществах человека. При этом корма, составляющие основу
рационов птицы, могут быть практически использованы и
для питания людей. Потребность в энергии в птицеводстве
в настоящее время покрывается за счет зерновых (пример-
но 60% рациона), жира, муки животного происхождения и
различных шротов (в частности, соевого).
До настоящего времени эти корма, имеющие максималь-
ное продуктивное действие, используют в птицеводстве,
невзирая на возможность более рационального применения
их в народном хозяйстве. Необходимо смелее использовать
в птицеводстве такие нетрадиционные корма, которые непри-
годны для питания человека.
Нетрадиционные корма для птицы можно подразделить
на: микробиальный белок; отходы и побочные продукты
мясной, кожевенной и рыбной промышленности; отходы
производства жиров и масел; сухой птичий помет.
15.1. МИКРОБИАЛЬНЫЙ БЕЛОК
На XVI Всемирном птицеводческом конгрессе в 1978 году
было отмечено, что микробиальный белок является наиболее
перспективным нетрадиционным кормом для птицы [20].
К микробиальным кормовым белкам относят дрожжи, бак-
терии, микроплесени и одноклеточные водоросли. Пита-
тельную среду для культивирования одноклеточных полу-
чают в основном из отходов и побочных продуктов дерево-
обрабатывающей и нефтяной промышленности. Микробиаль-
ный белок производят во многих странах Европы и Азии
под различными фирменными названиями.
В ЧССР на базе отходов деревообрабатывающей промыш-
ленности и дрожжей
Candida utilis
и
Cryptococcus diffenes
из бисульфитных щелоков производят белковый корм «Са-
bi», а из бисульфитных щелоков и синтетического этанола —
корм «Са-bi+Etoh».
В ФРГ была разработана технология производства про-
теина из дрожжей
Candida lipolitica,
растущих на я-парафи-
228.
Качество оригинала на сайте PADABUM низкое
Электронная книга Сводного к талога ЦНСХБ
