1 52
д в а д ц а т ь .
л е к ц и й а г р о н о м и ч е с к о й х и м и и
процессов^ происходящих в организмах, с чего, надо заметить, дело почти ни-
когда не начинается, то в ней может возникнуть материал, который, по мере
накопления и разъяснения, невольно наведет мысль на аналогию изучаемого
с тем, что, совершается в организмах. Пренебрегать подобными аналогиями
мы не имеем никакого права, потому что аналогии от чистых н&ук представляют
единственную возможность разобраться в столь сложном деле, как процессы,
происходящие в организмах. В практическом отношении, при разработке са-
мого вопроса, только эти аналогии в состоянии указать путеводную нить в труд-
ном деле выбора метода исследования. А известно, что выработать надлежащий
метод исследования значит сделать половину дела.
Все, что в вышеизложенных замечаниях развито вообще по отношению
[в отношении] изучения процессов, происходящих в организмах, применяется
и к интересующему нас вопросу о значении минеральных солей в растениях.
Вопросом этим серьезно стали заниматься только тогда, когда влажность его
в практическом отношении стала очевидной. Минеральная теория Либиха
тесно была связана с практическим вопросом об истощении почвы и с учением
об удобрении. После Либиха были изучены многие частности вопроса, но
исследователи не старались вникнуть в смысл явления, добыть данные для
определения роли минеральных солей в растениях. Только Либих, как я заме-
тил уже ранее, высказал, что основания части минеральных солей, поступаю-
щих в растение, служат для образования солей с органическими кислотами.
Освободившиеся же минеральные кислоты, как, например, серная и азотная,,
восстановляются и доставляют серу и азот для органических соединений.
Вот все, что мы знаем о роли минеральных солей в растениях. Исключив это
известное, мы и обратимся к определению возможной роли в растении осталь-
ной большей части минеральных солей, которые, при настощем состоянии во-
проса, являются как бы излишним балластом для растения. Я ставлю своей за-
дачей выдвинуть те факты, которые указывают, в каком отношении стоят мине-
ральные соли к органическому веществу растений, и, сопоставив эти факты
с наблюдениями о влиянии некоторых минеральных солей на реакции органи-
ческих соединений, наметить тот путь, держась которого, вопрос, по моему
мнению, может быть решен [мы можем решить] окончательно.
Начну с того, что образование и все дальнейшие превращения органиче-
ского вещества в растении совершаются в присутствии минеральных солей.
Этому положению можно придать более общий характер, высказав, что всякая
реакция органического вещества в природе, начиная с жизненных процессов
и кончая превращениями в нефти, совершается в присутствии минеральных
солей. Что известные минеральные соли необходимы для растений, это дока-
зывается результатами многочисленных исследований, и на этом я останавли-
ваться не буду. Но нас интересует вопрос, почему минеральные соли необхо-
димы, какое фактическое участие принимают они в реакциях, совершающихся
в растении, и чтобы сделать шаг к ответу на этот нерешенный вопрос, необ-
ходимо обратить внимание на то, в каком состоянии находятся минеральные
соли в самом растении. Замечу, что, несмотря на обширную литературу, касаю-
щуюся отношений минеральных веществ в растениях, у нас в распоряжении
находится немного материала, могущего доставить ответ на заданный вопрос.
Исследователи обращали внимание главным образом только на следующие
крайние моменты отношения минеральных веществ к растению: 1) на принятие
им минеральных солей и 2) на то, что остается от него после уничтожения орга-
нического вещества, или на золу. История же-минеральных солей в самом расте-
нии, даже с внешней стороны, исследована весьма недостаточно. Тем не менее,
имеющиеся факты, несомненно, указывают на то, что если не все минеральные
соли, то часть их находится в состоянии химического соединения с органиче-
скими веществами растений, с белковыми веществами, с крахмалом, с клетчат-
Электронная книга СКБ ГНУ Россельхзакадемии
