п р и л о ж е й и в
157
окончании реакции он оставался в свободном состоянии и для растворенья
больших количеств белковых веществ требовалось.весьма мало папаина. Напра-
вив .свои исследования к разъяснению роли папаина в указанной реакции,
Вюрц нашел, что этот фермент соединяется с фибрином и что на продукт реак-
ции вода действует легко при обыкновенной температуре, превращая его в рас-
творимый пептон, По окончании реакции папаин выделяется в свободном состоя-
нии. Реакция разъяснилась, следовательно, весьма просто; сущность объяснения
заключается в том, что соединение данного фермента с фибрином способно реа-
гировать при обыкновенной температуре с водой, между тем как свободный фиб-
рин с водой, при этихг условиях, не реагирует, т. е. все объясняется на основании
того элементарного закона, что химическое соединение двух тел обладает иными
свойствами, чем каждое из составляющих тел, взятое порознь.
В настоящее время в ферментах мы видим единственное средство, допускаю-
щее возможность совершения в организмах, при обыкновенных условиях тем-
пературы, таких реакций, которые в отсутствие ферментов требуют темпера-
туры возвышенной. Но ферментами обусловливается только ограниченное
число реакций. Ферменты представляют только одно из средств, которыми рас-
полагают организмы для регулирования доставляемой им извне силы, [с]
помощью химического превращения материи. Настоящее состояние химии
дает нам возможность указать на соединения, представляющие во многих
отношениях аналогию с ферментами, но имеющие, без сомнения, более широкое
значение и удовлетворяющие главному условию, т . е. понижению температуры
реакций тех тел, с которыми они соединяются. Соединения эти суть некоторые
минеральные соли.
Еще в 1877 г.* мне удалось показать, что присутствие малых количеств
бромистого алюминия чрезвычайно повышает способность водорода арома-
тических углеводородов замещаться бромом, так что те реакции, которые тре-
бовали нагревания до-300° и длились, несмотря на то, в продолжение нескольких
суток, совершаются при содействии бромистого алюминия в несравненно крат-
чайший срок, почти мгновенно и, главное, при обыкновенной температуре и даже
при 0° и ниже. Спустя несколько недель после появления моего исследования
в печати, была опубликована работа французских химиков Фриделя и Крафтса**,
близко касающаяся вопроса, затронутого мною. Названные ученые показали,
что в присутствии малых количеств таких солей, как хлористый алюминий,
хлористый цинк, хлористый магний, хлорное железо и некоторых других,
удается получать весьма разнообразные и сложные органические соединения из
более простых с замечательной легкостью и притом, главное, при невысоких
температурах. Метод Фриделя и Крафтса, по своей общности и по своей простоте
Б исполнении, может быть поставлен в ряду других синтетических методов на
первое место. Впрочем, Фридель и Крафтс не представили удовлетворительного
разъяснения роли минеральных солей, необходимых для этих реакций. Гипо-
тетическое объяснение, которое они дали, лишено всякой фактической под-
держки. Судя по тем результатам, которые мне удалось получить до сего вре-
мени и которые частью уже опубликованы***, дело заключается в том, что взя-
тая соль
соединяется
с органическим телом; в реакцию синтеза затем вступает
это вновь образовавшееся соединение, заключающее элементы соли и органи-
ческого вещества и обладающее, следовательно, иными свойствами, чем его бли-
жайшие составные части в свободном состоянии. Освобождающаяся после
реакции соль может соединиться с новым количеством органического вещества
* Журнал Русск: хим. общ., 1877 г., стр. 213.
** Comptes rendus. Tome 85, page 74.
*** Журнал Русск. хим. общ., 1878 г., стр. 268, 296, 390. Тот же журнал 1879 г., стр. 91,
120. ?См. также: Органические соединения в их отношениях к галлоидным солям алюминия,
1883 г.
Эле тронная книг СКБ ГНУ Россельхзакадемии
