тения в рядке засыпают слоем земли толщиной
до 10 см.
Второй год
В конце февраля — начале марта растения
подкармливают полным минеральным удобре-
нием типа нитрофоски в количестве около
100 г/м
2
.
Осенью, когда листья начинают желтеть, их
срезают. После этого гряду очищают от сорня-
ков и растительных остатков и засыпают 5—
8-см слоем хорошо перепревшего навоза или
компоста. Рядки в случае необходимости можно,
присылать землей.
Сбор урожая
Срезку побегов начинают только на третий год
после посадки. Интенсивного образования побе-
гов и высокой урожайности можно добиться
лишь в том случае, если дать растениям возмож-
ность сформировать мощную розетку в первые
два сезона. Вот почему в начале выращивания
спаржи обрезку побегов не проводят.
Урожай собирают с конца апреля до конца
июня, но не дольше. Срезаются побеги высотой
12—15 см независимо от их толщины. На третий
год жизни растения срезают все отрастающие
побеги в течение шести недель со времени появ-
Третий и последующие годы
ления первого побега на поверхности. В четвер-
тый и последующие годы период срезки увели-
чивают до восьми недель.
Для срезания побегов пользуются специаль-
ным ножом, но можно обойтись и обычным,
если он хорошо наточен. Корневая шейка у рас-
тения находится примерно на 10-см глубине от
поверхности почвы. Побеги срезают под зем-
лей на глубине 2—5 см. Поскольку на разных
этапах развития образуется много мелких побе-
гов, их важно вовремя аккуратно срезать, но
так, чтобы растение сохраняло способность к
росту в течение ряда лет.
Уход после уборки
С июня начинается отрастание облиственных
побегов, которому не следует препятствовать.
Образующиеся в надземных зеленых частях рас-
тения питательные вещества откладываются
про запас в подземных органах. Именно в это
время закладывается основа урожая будущего
года. Для ускорения роста облиственных побе-
гов сразу после срезки вносят полное минераль-
ное удобрение в дозе 100 г/м
!
.
Когда листья начнут желтеть, но не раньше,
их срезают на'уровне земли. Для компоста дере-
вянистые побеги не годятся, поэтому их обычно
сжигают.
7 Апрель — конец июня. Когда побеги достиг-
нут высоты 12—15 см, их срезают острым но-
жом. Делают это под землей, на глубине 2—
5 см.
8 Июнь и далее. Сразу после срезки побегов
вносят полное минеральное удобрение из расче-
та 100 г на 1 м
2
.
81
Электронная книга СКБ ГНУ Россельхзакадемии
