11ряные культуры
Лавр благородный
(Laurus nobilis)
Майоран
(Origanum
majorana)
Лавр благородный — красивое вечнозеленое
растение,
возделываемое
из-за
ароматных
листьев. Его можно выращивать как в контей-
нерах, так и в открытом грунте. В странах с бла-
гоприятным климатом лавровые деревья дости-
гают высоты 15 м.
Особенности выращивания.
Лавр выращивают
на полузасушливых, хорошо дренированных
почвах с щелочной или кислой реакцией. Расте-
ние хорошо растет на солнечных, защищенных
участках (от морозов могут пострадать листья и
часть побегов). Для размножения можно ис-
пользовать черенки от вызревших побегов, сре-
занные в августе — сентябре. В плохую погоду
молодые растения укрывают, чтобы их листья
не побурели.
Лавр прекрасно растет в горшках. Его можно
использовать
как
декоративное
растение,
поскольку крона хорошо поддается формовке, а
рост ограничен малыми размерами горшка. На
зимние месяцы горшки с растениями выстав-
ляют в защищенное от морозов место.
Сбор урожая.
По мере необходимости молодые
листья собирают. Их сушат в темном месте,
чтобы сохранить естественную окраску.
Садовый майоран — довольно теплолюбивое
однолетнее растение. Его выращивают ежегод-
ным посевом семян, хотя есть и многолетние
формы. Известен также щипр (
Origanum oni-
les
i. или зимний майоран. — холодостойкий
многолетний полукустарник, который можно
выращивать в горшках всю зиму.
Особенности выращивания.
Примерно в сере-
дине мая майоран высевают в открытый грунт
на теплой и солнечной стороне. После прорежи-
вания между растениями оставляют расстояния
30 см. В средней полосе майоран лучше выращи-
вать рассадным способом. Посев на рассаду про-
водят в конце марта — начале апреля в теплице
при температуре 16°С. Сеянцы пикируют в
небольшие торфоперегнойные горшочки. Рас-
саду подвергают закалке. Высаживают расте-
ния в открытый грунт послс окончания замороз-
ков. Майоран обильно поливают. На первых
этапах роста особенно важно тщательно выпа-
лывать сорняки.
Зимний майоран лучше всего размножать
черенками, взятыми из оснований растений в
мае—июне. В марте растения размножают
делением корневищ. Части корневищ высажи-
вают в горшки. Летом их держат в затененном
месте, а зимой переносят в теплое помещение.
Культура листопадная, и, если растения оста-
вить в холодные месяцы на улице, они потеряют
листья. В марте листья коротко обрезают.
После этого из почек в основании растения
отрастают новые побеги.
Сбор урожая.
Листья садового майорана упо-
требляют в свежем виде или сушат на зиму.
Срезку побегов проводят, когда они достигнут
высоты около 20 см.
182
Электронная книга СКБ ГНУ Россельхзакадемии
