ЭлБиб
|
СОДЕРЖАНИЕ |
4 |
|
ИТОГИ РАБОТЫ предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности России за январь–декабрь 2010 г. |
8 |
|
БЕЛОК - ВСЕМУ "ГОЛОВА" |
10 |
|
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТЕПЛА И ХОЛОДА В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ |
24 |
|
ЭКОНОМИКА И УПРАВЛЕНИЕ |
32 |
|
ТЕХНОЛОГИИ ОБЕСПЕЧЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ И КАЧЕСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ |
37 |
|
ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ |
40 |
|
СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ |
46 |
|
CЫРЬЕ И ДОБАВКИ |
52 |
|
КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ |
62 |
|
УПАКОВКА И ЛОГИСТИКА |
66 |
|
НОВОСТИ ОТРАСЛЕВЫХ СОЮЗОВ |
70 |
|
НОВОСТИ КОМПАНИЙ |
72 |
|
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ |
73 |
|
НОВОСТИ НИИ И ВУЗОВ |
74 |
|
CОБЫТИЯ И ФАКТЫ |
74 |