3.2. АЛ КО ГОЛ И
Практический интерес представляют метанол и этанол.
Ученые ставят перед собой задачу найти организмы, ис-
пользующие и высшие алкоголи. Этанол является универ-
сальным, отличным, но более дорогим сырьем.
3.2.1. ЭТАНОЛ
Этанол получают каталитической гидратацией этилена
при 260—300°С и давлении 0,7 МПа.
C
2
H
4
- f Н
г
О ->C
2
H
f
,OH.
Выход этанола составляет примерно 90%. Кроме этого,
получается 1,5—-1,6% этилэфира, 0,2—0,3% уксусного
альдегида, остальное — высшие алкоголи, кетопы, эфн-
ры. Из ингибиторов, помимо уксусного альдегида, образу-
ется кротональдегпд в концентрациях от тысячной до со-
той доли процента. При непрерывной технологии произ-
водства БО упомянутые примеси процесс не нарушают и в
расчет не принимаются [56]. Кроме того, существуют до-
вольно простые методы очистки спирта. Сейчас практи-
чески весь этанол идет на производство синтетического кау-
чука, однако после запланированного перехода этой отрас-
ли на другое сырье освободятся и будут направлены в микро-
биологическую промышленность десятки тысяч тонн эта-
нола.
Половину производственных затрат при выпуске БО
составляет стоимость сырья. А так как она достаточно вы-
сока, то соответственно ей назначается и цена на БО. В боль-
шинстве стран, где данное производство реализовано или
запланировано, считается, что такой продукт целесообраз-
но использовать в основном для питания людей. В этом слу-
чае производство требует асептических условий.
Сам производственный процесс относительно прост 158].
Выход массы составляет 75%, продуцентная культура
С. ulilis
не требует органического питания, кроме источ-
ника углерода. Очень важной является возможность ре-
циркуляции водной фазы после сепарации клеток. На 1 т
конечного продукта приходится примерно 3 м
н
сточных вод
при общей потребности в воде 35 м
8
. Затраты энергии на
производство 1 т биомассы составляют 1500 кВт, а также
1,5 т пара и 13 ГДж * топлива на сушку.
* 1 ГДж (гигаджоуль)=1 млрджоулей,—
Прим.
ред.
54
Качество оригинала на сайте PADABUM низкое
Электронная книга Сводного каталога ЦНСХБ
