водородных мостиков. Нейтрализованные NH4 сдвигают
равновесие реакции (1) в сторону диссоциации NH
3
и об-
разования новых катионов.
4.2.
ХИМИЧЕСКАЯ ОБРАБОТКА
соломы
4.2.1. ОБРАБОТКА СОЛОМЫ РАСТВОРОМ ЩЕЛОЧИ
Первые опыты по обработке соломы раствором NaOH
с целью увеличения ее переваримости были поставлены
еще в конце прошлого века. Полученные результаты приве-
дены в таблице 8.
Т а б л и ц а 8. Переваримость овсяной соломы и пшеничной
половы после обработки 4%-ным NaOH (Гонкамп; Леманн)
Сухое вещество, %
Сырая клетчатка, %
до обра-
после обра-
до обра-
после обра-
ботки
ботки
ботки
ботки
Овсяная солома
37
63
42
72
Пшеничная полова
26
56
37
83
Позже стали использовать раствор NaOH более высо-
кой концентрации с последующей отмывкой щелочи. Фер-
гюсон обрабатывал соломенную резку следующим обра-
зом: солому замачивали при 10—15°С в 10-кратном коли-
честве 1,5-ного раствора NaOH на 22 ч, затем вынимали
ее из раствора и через 30 мин промывали водой. Состав со-
ломы до и после такой обработки представлен в таблице 9.
Т а б л и ц а 9. Состав соломы (в % от сухого вещества)
до и после обработки по методу Фергюсона
Компоненты
До обработки
После обработки
Целлюлоза
35,3
43,8
Пентозаны
18,9
20,1
Лигнин
15,1
13,6
Фурфурол
5 ,7
6 ,6
Другие сахариды
13,7
5 , 8
Протеин
2 , 8
2 , 0
Жир
1 ,о
1,1
Зола
7 ,5
6 ,9
61
Качество оригинала на сайте PADABUM низкое
Электронная книга Сводного каталога ЦНСХБ
