4. ЛИГНИНОЦЕЛЛЮЛОЗНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
В процессе фотосинтеза на Земле образуется около
1,46х 10
9
т биомассы, из которой примерно 40% образуют
отходы и побочные продукты. Это, прежде всего, сельско-
хозяйственные побочные продукты (солома, кукурузные
стебли и кочерыги, жмыхи, пленки, шелуха, корзинки под-
солнухов и т. д.), промышленные отходы (опилки, древес-
ная стружка, щепки, кора, сточные воды от производства
хлопка и древесностружечных плит, отходы производства
бумаги и т. д.), городские отходы.
По массе самыми значительными являются лигнино-
целлюлозные отходы деревообрабатывающей промышлен-
ности.
Лигниноцеллюлозные материалы содержат примерно
70% углеводов, главным образом в форме целлюлозы и ге-
мицеллюлозы, которые являются богатейшим источником
энергии органического происхождения. Микробиальный
распад целлюлозы и гемицеллюлозы при годовой продук-
ции 85 млрд. тонн углерода имеет большое значение для
сохранения равновесия кругооборота углерода на нашей
планете.
Считается, что если бы микробиальный распад цел-
люлозы приостановился, то через 20 лет из-за недостат-
ка углекислоты прекратился бы и фотосинтез.
Необработанные лигниноцеллюлозные материалы имеют
низкую питательную ценность из-за твердой в физическом
и инертной в химическом отношении клеточной стенки, в
состав которой входит неперевариваемый лигнин. Лигнин
в кормовом рационе является балластом, и кроме того, он
образует барьер, предохраняющий целлюлозу от воздей-
ствия микроорганизмов. Питательная ценность, а следо-
вательно, и использование лигниноцеллюлозных средств
для кормления животных зависят от того, до какой степе-
ни удается разрушить лигнин-полисахаридный комплекс
и сделать сахарсодержащие вещества доступными для микро-
биального пищеварения.
58
Качество оригинала на сайте PADABUM низкое
Электронная книга Сводного каталога ЦНСХБ
