Флорентийский,
Итальянский крупный
ющихся почвах, на которых возможны ранний
посев или посадка растений. Осенью при пере-
капывании на участок вносят перепревший
навоз. Жирная почва лучше удерживает влагу и
благоприятствует утолщению оснований че-
решков листьев. На участке не должно быть
камней, которые мешают разрастанию луко-
виц. Тяжелые глинистые почвы для выращива-
ния фенхеля непригодны. В конце сезона выра-
щивания черешки листьев отбеливают, окучи-
вая растения. Поэтому почва должна быть
5 Отбеливать можно и оборачивая основания
растений картонными «воротниками».
Сбор урожая
6 С конца июня до конца сентября. К уборке
приступают через четыре недели после начала
отбеливания, когда луковицы достигнут разме-
ров теннисного мяча. Основания листовых че-
ренков срезают острым ножом.
достаточно рыхлой. Перед посевом или посад-
кой вносят полное минеральное удобрение из
расчета 40—70 г на 1 м
2
.
Посев.
Начиная с апреля французский фенхель
можно высевать в открытый грунт, хотя прорас-
тание' в этих условиях затягивается и начальный
рост растений сильно замедлен. Посев проводят
в бороздки на глубину 1,0—1,5 см; ширина меж-
дурядий 45 см. Семена раскладывают не часто,
всходы, прореживают, оставляя между растени-
ями расстояния 25—30 см. Не следует произво-
дить посев слишком рано: растения, всходы
которых подверглись длительному воздействию
пониженных температур, очень быстро зацвета-
ют.
В открытый грунт можно высаживать и гото-
вую рассаду, предварительно выращенную в
слегка обогреваемой теплице. Семена высевают
в рассадный ящик или на поднос и проращивают
при температуре 16°С. Еще совсем маленькие
сеянцы пикируют в торфяные горшочки. Тем-
пературу понижают до 13°С, после чего рассаду
продолжают выращивать в условиях хорошей
освещенности и нормальной вентиляции. Тогда
рассадные растения получаются крепкими и
коренастыми.
В теплице посев проводят с апреля по июль.
Рассада бывает готова к высадке примерно
через четыре недели после посева. Растения
высаживают рядами с 25—30-см интервалом,
ширина междурядий 45 см.
Отбеливание
Для борьбы с сорняками почву вокруг растений
аккуратно рыхлят. Ее нужно все время поддер-
живать хорошо увлажненной. В засушливых
условиях растения не могут образовать доста-
точно крупных луковиц. Когда
основания
листьев начнут набухать, приступают к их оку-
чиванию. Первое окучивание проводят, когда
образуются мелкие луковицы, диаметром 3—
4 см. Окучивание повторяют в течение всего
лета. Отбеливать луковицы можно и путем
обвязывания оснований растений картоном.
Сбор урожая
К уборке фенхеля приступают примерно через
четыре недели после окучивания растений.
К этому времени разросшиеся луковицы дости-
гают размеров теннисного мяча (или чуть боль-
ше). Основания листовых черешков срезают
снизу острым ножом.
Вредители и болезни
Французский фенхель почти не поражается вре-
дителями и болезнями. Некоторые меры предо-
сторожности нужно предпринять лишь в отно-
шении слизней (см. с. 37j.
171
Электронная книга СКБ ГНУ Россельхзакадемии
