хром
Пестициды:
гексахлорциклогексан
ДДТ и его метаболиты
Нитраты
Нитрозамины
0,5
6.1.7
Консервы
из
субпродуктов,
в том числе
паштетные
(все
виды
убойных
и
промысловых
животных)
Токсичные элементы:
свинец
мышьяк
кадмий
ртуть
олово
хром
Антибиотики, пести-
циды и нитрозамины
0,1
0,1
200,0
По п. 6.1.1
0,06
1,0
1,0
0,3
0,6
0,1
0,2
200,0
0,5
По п. 6.1.1
Для консервов
хромированной тг
ре
Контроль по сы
рью
Мясорастительньк
Контроль по сы
рью
Для консервов
сборной жестяно
таре
Почки
«
Для консервов
сборной жестяно
таре
Для консервов
хромированной тг
ре
Контроль по сы
рью
6.1.8
6.1.9
Мясо субли-
мационной и
тепловой суш-
ки
Токсичные элементы
По п. 6.1.1
Птица, в том
числе
полу-
фабрикаты,
свежие, охла-
жденные, за-
мороженные
(все
виды
Антибиотики, нитро-
замины и пестициды
Токсичные элементы:
свинец
мышьяк
кадмий
ртуть
медь
цинк
По п. 6.1.1
0,5
0,1
0,05
0,03
5,0
70,0
В пересчете на ис
ходный продукт
учетом содержг
ния сухих вещест
в нем и конечно
продукте
То же, контроль п
сырью
Для дикой птицы
менее
457
Электронная книга СКБ ГНУ Россельхозакадемии
