ЭлБиб
|
СОДЕРЖАНИЕ |
3 |
|
ЭКОНОМИКА |
6 |
|
ДОБАВКИ |
10 |
|
ТЕХНОЛОГИИ |
16 |
|
НОВЫЕ ПРОДУКТЫ |
20 |
|
КАЧЕСТВО МЯСА |
28 |
|
СТАНДАРТЫ |
32 |
|
УСКОРЕННЫЕ МЕТОДЫ МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ |
37 |
|
СЫРЬЕ |
38 |
|
ОБЩИЕ ВОПРОСЫ |
41 |
|
КРАТКИЕ НОВОСТИ |
43 |
|
ЗАРУБЕЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ |
45 |
|
ФОРУМЫ |
50 |
|
СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ |
53 |
|
РАЗНОЕ |
55 |