ЭлБиб

СОБЫТИЯ /

Сотрудничество

№1 февраль 2010

Всё о МЯСЕ

Â Êîíãðåññ-öåíòðå Òîðãîâî-

ïðîìûøëåííîé ïàëàòû Ðîññèè

9 ôåâðàëÿ ñîñòîÿëñÿ ïåðâûé Ðîñ-

ñèéñêî-ßïîíñêèé êîíãðåññ ïî

ñåëüñêîìó õîçÿéñòâó.

Ñ èíèöèàòèâîé åãî ïðîâåäå-

íèÿ âûñòóïèëè ÒÏÏ Ðîññèè è

êîìïàíèÿ «ÀãðîÌåäèàÃðóïï».

Èíèöèàòèâó ïîääåðæàëè Ãîñäóìà

ÔÑ ÐÔ è Ñîâåò Ôåäåðàöèè ÔÑ

ÐÔ, Ìèíñåëüõîç ÐÔ, äðóãèå ìèíè-

ñòåðñòâà è âåäîìñòâà ñòðàíû, ðå-

ãèîíàëüíûå îðãàíû âëàñòè Ðîññèè,

àãðîïðîìûøëåííûå ñîþçû, îáúå-

äèíåíèÿ, Ïîñîëüñòâî ßïîíèè â

Ðîññèè. Ïðàêòè÷åñêóþ ïîìîùü

îêàçàëè òàêæå ßïîíñêèé öåíòð â

Ìîñêâå, ÿïîíñêèé áèçíåñ-êëóá,

«Äæåòðî» è äðóãèå ÿïîíñêèå îð-

ãàíèçàöèè â ñòîëèöå Ðîññèè.

Ìåðîïðèÿòèå áûëî ïîñâÿùåíî

âîïðîñàì ãîñóäàðñòâåííîãî ðåãó-

ëèðîâàíèÿ è ïîääåðæêè ñåëüñêîãî

õîçÿéñòâà, à òàêæå àêòóàëüíûì íà-

ïðàâëåíèÿì ñîòðóäíè÷åñòâà ìåæäó

ÐÔ è ßïîíèåé â îáåñïå÷åíèè ïðî-

äîâîëüñòâèåì, ðàçâèòèè ïðîäî-

âîëüñòâåííîãî ðûíêà è åãî èíâåñ-

òèöèîííîé ïðèâëåêàòåëüíîñòè.

Êðàòêèì âñòóïèòåëüíûì ñëî-

âîì îòêðûë êîíãðåññ âèöå-ïðåçè-

äåíò ÒÏÏ ÐÔ Ãåîðãèé Ïåòðîâ.

Ñåëüñêîå õîçÿéñòâî ìîæåò è

äîëæíî ñòàòü îäíîé èç îáëàñòåé

íàøåãî àêòèâíîãî âçàèìîäåéñòâèÿ

è ñîòðóäíè÷åñòâà. Äëÿ îáåèõ ñòî-

ðîí, îòìåòèë Ãåîðãèé Ïåòðîâ, àê-

òóàëüíû âîïðîñû âçàèìîäåéñòâèÿ

ãîñóäàðñòâà è àãðîáèçíåñà, ðàçâè-

òèÿ ïðîäîâîëüñòâåííîãî ðûíêà è

ïîâûøåíèÿ åãî èíâåñòèöèîííîé

ïðèâëåêàòåëüíîñòè.

Ìèíèñòð Ïîñîëüñòâà ßïîíèè â

ÐÔ ã-í Ìèÿãàâà Ìàíàáó, ïîïðèâåò-

ñòâîâàâ ó÷àñòíèêîâ êîíãðåññà, êîí-

ñòàòèðîâàë, ÷òî â ïîñëåäíèå ãîäû íà-

ìåòèëàñü òåíäåíöèÿ ðîñòà ðîññèé-

ñêî-ÿïîíñêèõ òîðãîâî-ýêîíîìè÷å-

ñêèõ îòíîøåíèé. Äåëîâûå êðóãè,

êðîìå òðàäèöèîííîãî ñîòðóäíè÷å-

ñòâà â àâòîìîáèëåñòðîåíèè, ýëåê-

òðîíèêå, çàèíòåðåñîâàíû âçàèìî-

äåéñòâèåì è â äðóãèõ îáëàñòÿõ.

ßïîíñêèé äèïëîìàò îòìåòèë

îáùíîñòü ïîçèöèé Ìîñêâû è Òî-

êèî îòíîñèòåëüíî âàæíîñòè ïðî-

äîâîëüñòâåííîé áåçîïàñíîñòè. Îí

ñîîáùèë, ÷òî â ïðåääâåðèè ñàì-

ìèòà ÀÒÝÑ, êîòîðûé ñîñòîèòñÿ â

ßïîíèè â íîÿáðå ýòîãî ãîäà, çà-

ïëàíèðîâàíî çàñåäàíèå ìèíèñòðîâ

ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà ñòðàí-ó÷àñò-

íèö ýòîé îðãàíèçàöèè. Íà íåì

îñîáîå âíèìàíèå áóäåò óäåëåíî

ïðîáëåìå ïðîäîâîëüñòâåííîé áå-

çîïàñíîñòè.

Ñîâåòíèê Ïîñîëüñòâà ßïîíèè

â Ðîññèè Õèðîêè Õàäçóìè ðàññêà-

çàë îá àãðàðíîé ïîëèòèêå ñâîåé

ñòðàíû, îòìåòèâ, ÷òî çàâèñèìîñòü

îò èìïîðòà ïðîäîâîëüñòâèÿ â

îáåèõ íàøèõ ñòðàíàõ ïðèìåðíî

îäèíàêîâà. Íåîáõîäèìî ðàñøèðÿòü

ñôåðû, ïîòåíöèàëüíî ïðèâëåêà-

òåëüíûå äëÿ áèçíåñà, îáìåíèâàòüñÿ

çíàíèÿìè è îïûòîì â îáëàñòè êóëü-

òóðû ïèòàíèÿ, âåäåíèÿ ñåëüñêîãî

õîçÿéñòâà. Â ÷àñòíîñòè, ïî ìíåíèþ

Õèðîêè Õàäçóìè, äëÿ ñåëüñêèõ áèç-

íåñìåíîâ â Ðîññèè áûë áû èíòåðå-

ñåí îïûò ñåëüõîçêîîïåðàòèâîâ

ßïîíèè, ðåøàþùèõ âîïðîñû, êî-

òîðûå â ìàòåðèàëüíîì ïëàíå íå

ïîä ñèëó îòäåëüíî âçÿòîìó íåáîëü-

øîìó õîçÿéñòâó.

Ïðåçèäåíò Ìåæäóíàðîäíîé

àññîöèàöèè ïðîèçâîäèòåëåé ïðî-

äóêòîâ ïèòàíèÿ è ïèùåâûõ äîáà-

âîê Êàçóî Ñóýêè ðàññêàçàë î ðàç-

âèòèè èíäóñòðèè ôóíêöèîíàëü-

íîãî ïèòàíèÿ â ßïîíèè. Ñòðàíà

ïåðâîé â ìèðå íà÷àëà âíåäðÿòü

ôóíêöèîíàëüíûå ïðîäóêòû, èçìå-

íèâ íàöèîíàëüíóþ êîíöåïöèþ

çäðàâîîõðàíåíèÿ. Â íîâîé êîíöåï-

öèè ôóíêöèîíàëüíûå ïðîäóêòû

ðàññìàòðèâàþòñÿ, êàê àëüòåðíàòèâà

ôàðìàêîëîãè÷åñêèì ïðåïàðàòàì.

Ïî òîìó æå ïóòè ñåãîäíÿ ñëåäóþò

è äðóãèå ñòðàíû. Ïîëîâèíà âñåõ

ïðîäàæ ôóíêöèîíàëüíûõ ïðîäóê-

òîâ â Àçèè ñåãîäíÿ ïðèõîäÿòñÿ íà

ÿïîíñêèé ðûíîê.

Â ïåðåðûâå ìåæäó ïëåíàðíûìè

çàñåäàíèÿìè áûëà ïðîâåäåíà ïðåññ-

êîíôåðåíöèÿ. Ó÷àñòíèêè êîíãðåññà

îòâåòèëè íà ìíîãî÷èñëåííûå âî-

ïðîñû æóðíàëèñòîâ.

Íà Êîíãðåññå áûëè çàòðîíóòû

êðàéíå âàæíûå òåìû: îñíîâû äëÿ

ðàçâèòèÿ ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà â

Ðîññèè, ïðîáëåìû èíâåñòèöèé â

ðîññèéñêîå ñåëüñêîå õîçÿéñòâî, îá-

ñóæäàëèñü îñíîâíûå òåíäåíöèè â

ðàçâèòèè çàêîíîäàòåëüíîé áàçû

äàííîãî ñåêòîðà ýêîíîìèêè, âàæ-

íîñòü ïðîäîâîëüñòâåííîé áåçîïàñ-

íîñòè, íåçàâèñèìîñòü ïðîèçâîäè-

òåëÿ íà âíóòðåííåì ðûíêå îò

âëèÿíèé ìèðîâîãî ðûíî÷íîãî ìå-

õàíèçìà, íåîáõîäèìîñòü ïåðåõîäà

íà ñàìîîáåñïå÷åíèå âñåì ñïåêòðîì

ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîé ïðîäóêöèè

äëÿ ñòðàí-ó÷àñòíèêîâ Êîíãðåññà.

Ïðåäñòàâèòåëè Ñòðàíû Âîñõîäÿ-

ùåãî Ñîëíöà ïîäåëèëèñü ñâîèì

îïûòîì ñòàíîâëåíèÿ àãðàðíîé ïî-

ëèòèêè. Â çàâåðøåíèå ðàáîòû ìå-

ðîïðèÿòèÿ ñîñòîÿëèñü äâóñòîðîí-

íèå äåëîâûå âñòðå÷è ó÷àñòíèêîâ

êîíãðåññà.

Äàííûé Êîíãðåññ ÿâëÿåòñÿ

ïåðñïåêòèâíûì è íîâûì ïðîåêòîì

â îòíîøåíèÿõ îáåèõ ñòðàí, åãî

ìîæíî íàçâàòü ïðàêòè÷åñêîé ïëî-

ùàäêîé âçàèìîäåéñòâèÿ, êîòîðàÿ

ïîçâîëèò âûÿâèòü íîâûå òî÷êè ñî-

ïðèêîñíîâåíèÿ è îòêðûòü íîâûå

ïóòè ñîòðóäíè÷åñòâà.

→

Первый

Российско-Японский

конгресс по сельскому хозяйству

настоящее время промышленность проявляет большой интерес к

применению стартовых культур в производстве сырокопченых кол-

бас. В зависимости от типа выбранной стартовой культуры можно полу-

чить сырокопченую колбасу с консистенцией заданной плотности, опре-

деленного вкуса и с ускоренным сроком созревания.

М.И. Савельева

ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии

→

│

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека