1.2.4. КОЖЕВЕННЫЕ ОТХОДЫ
При переработке кож крупного рогатого скота получают-
ся специфические отходы, которые можно использовать
в кормлении сельскохозяйственных животных. При обработ-
ке одной кожи получают машинную клейковину, ручную
клейковину и 75—90 г так называемого коллагенового щело-
кового белка.
Щелоковый кожевенный белок и машинная клейковина
содержат примерно одинаковое количество сырого протеина
на уровне рыбной муки, но значительно меньше метионина,
лизина и гистидина. После обогащения аминокислотами
их можно использовать в количестве до 4% в кормосмесях
для бройлеров. Машинную клейковину после аналогичной
обработки вводят в рацион на уровне 7—8%. Без добавки
аминокислот содержание данных веществ в рационе сни-
жают на 50%.
1.2.5. ЭКСКРЕМЕНТЫ
СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
И СОДЕРЖИМОЕ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО АППАРАТА
Из экскрементов сельскохозяйственных животных мож-
но получать корма, богатые протеином.
До настоящего
времени
в кормлении жвачных частично использовалась
лишь глубокая подстилка птицы. Сегодня широко проводят-
ся опыты по скармливанию сухих и силосованных экскре-
ментов крупного рогатого скота, свиней и птичьего помета.
За рубежом существует практика многоцелевого исполь-
зования экскрементов крупного рогатого скота и свиней.
Жидкая фракция, которая содержит микроорганизмы,
используется для кормления моногастричных животных.
Твердая фракция, содержащая непереваренные полисаха-
риды, идет в корм жвачным или гидролизуется на низшие
сахара, которые используются при производстве дрожжево-
го белка.
Существует много систем по использованию экскремен-
тов в качестве корма. Они основаны на аэробной и анаэроб-
ной продукции белковой биомассы, механической и хими-
ческой обработке, а также на принципах комплексной
рециклизации биогенных органических веществ в сельско-
хозяйственном производстве [23). Получили развитие аэроб-
ные процессы, при которых экскременты животных ис-
пользуются для образования микробиального белка, Из 1 т
Качество оригинала на сайте PADABUM низкое
Электронная книга Сводного каталога ЦНСХБ
