ственно аккумулируют
солнечную энергию, поедаются
травоядными, последние, в свою очередь, служат пищей
для хищников, микроорганизмы живут за счет разложения
мертвых растительных и животных остатков. В данной
цепочке происходит образование и видоизменение белка,
происходящие процессы оказывают положительное влия-
ние на экосистему. Речь идет о более полном и эффективном
использовании солнечной энергии,
аккумулированной
растениями или трансформированной в отходы животно-
водства. Отдельные компоненты сельскохозяйственной и
лесной экосистем, которые раньше не использовали или
в большинстве случаев в условиях мелкотоварного произ-
водства возвращали лишь в первичный цикл сельскохозяй-
ственного производства, сегодня необходимо хотя бы частич-
но использовать и во вторичном цикле в качестве белкового
или энергетического кормового средства. Таким образом
открываются возможности эффективного использования
ценностей, которые вчера приходилось просто-напросто
уничтожать. Отходы следует рассматривать как ценное
сырье, которое, однако, при неправильном использовании
загрязняет окружающую среду. Вопрос утилизации отходов
приобретает важное народнохозяйственное и экономическое
значение, помогая уменьшить дефицит сырья и энергии и
способствуя оздоровлению окружающей среды. Другими
словами, «отходы — это сырье, лежащее не в том месте» [4].
Недопустимое загрязнение воды, почвы и воздуха твер-
дыми, жидкими и газообразными отходами, угроза полного
исчерпания естественных ресурсов настоятельно требуют
от человечества рационального использования отходов.
В нашей книге речь пойдет об органических отходах
биогенного характера, которые целесообразно использо-
вать во вторичном цикле сельскохозяйственного производ-
ства с целью уменьшения их неблагоприятного воздействия
на окружающую среду и пополнения фонда кормов для
сельскохозяйственных животных.
Необходимо заранее правильно выбрать и обосновать
направление и способ утилизации различных отходов и
побочных продуктов.
Однозначно решается вопрос с отходами животного
происхождения: они возвращаются в переработанном виде
в цикл животноводческого производства.
Побочные
продукты
растительного происхождения
(сельскохозяйственное и лесное производство, деревообра-
батывающая промышленность) и городские отходы могут
24
Качество оригинала на сайте PADABUM низкое
Электронная книга Сводного каталога ЦНСХБ
