Т а б л и ц а 32. Химический состав перьевой муки
Компоненты
Стран а-производитель
ЧССР
Голландия
ФРГ
Сухое вещество, %
90,69
92,51
96,08
Вода, %
9,31
7,49
3,92
Протеин (N х 6 , 2 5 ), %
82,67
86,38
92,67
Жир, %
2,24
3,06
2 , 68
Зола, %
6,27
2,50
4 , 70
Клетчатка, %
0
0,10
0,07
Остаток, нерастворимый в НС1, %
1,26
0,81
0,39
Переваримый протеин (in vitro), %
37,25
49,48
42,97
Белок, %
76,70
81,70
89,36
Амиды, %
5,97
4,68
3,31
Коэффициент переваримости (in vitro)
45
57
46
К исл от н о- в одop од н ое
от н оше н и г
184
173
170
(мг КОН/ЮО г)
рН
7,1
5 ,9
Т а б л и ц а 33. Химический состав костно-перьевой муки
и муки из боенских отходов (%)
Компонент
„ Костно-
перьеван
мука
Лтнцебо-
енеко-церьл
еьу я мука
Птицебо-
енская
мука*
Птпцебо-
е искан
мука* *
Птицебо-
енская
мука
(Яромерж)
Вода
6,1
4,5
5 , 8
4,1
9,2
Сухое вещество
93,9
95,5
94,2
95,9
90,8
Протеин (NХб,25)
60,9
51,7
49,0
38,9
73,1
Жир
17,5
24,3
27,6
24,8
8,2
Зола
15,2
16,8
19,8
24,8
6,8
Клетчатка
0 ,3
2,7
0 ,8
3 ,0
0
БЭВ
—
3 , 0
4,4
2,7
Переваримын про-
44,1
38,1
36,2
28,1
41,7
теин (in vitro)
Коэффициент пере-
72
70
74
72
56
варимости
про-
теина
Белок
48,9
—
42,0
29,1
46,4
Переваримый
бе-
32,1
—
29,2
18,3
15,0
лок
Ам иды
12,0
—
7,0
9,8
26,7
Са
0,40
5 , 8
2 ,3
6 ,6
2,2
Р
0,19
2,7
1,0
1,4
0 , 9
Обменная энергия, 7104
14392
12948
12780
11684
КДж
*— 3 части пера + 3 части птицебоеиских отходов.
** — 2 части п е р а +1 часть Рубцовых отходов + 3 части птицебоеиских от-
ходов.
107.
Качество оригинала на сайте PADABUM низкое
Электронная книга Сводного каталога ЦНСХБ
