• г с ч Я
7 Грядку регулярно пропалывают. В сухую по-
году поливают; недельный расход воды около
10—12 л на 1 м
2
.
8 В холодных районах урожай убирают в конце
осени, когда пожелтеют листья. Корнеплоды
хранят в ящиках с песком, торфом или сухой
землей в защищенном от морозов месте.
МОЛОДЫЕ ПОБЕГИ БРЮКВЫ НА ЗЕЛЕНЬ
Корнеплоды, собранные в конце осени или зи-
мой, подходят для выгонки зелени. Их обрезают
и плотно высаживают в ящики с торфом или
землей, которые устанавливают в полутемное
помещение. У растений отрастают частично от-
беленные побеги, имеющие большую питатель-
ную ценность.
МОЛОДЫЕ ЛИСТЬЯ РЕПЫ НА ЗЕЛЕНЬ
В сентябре в районах южного овощеводства
рядками, расположенными через 7—8 см, не
очень густо высевают зеленные сорта репы.
Растения оставляют под зиму, не прореживая.
В марте — апреле, когда молодые листья дос-
тигнут размеров 10—15 см, их срезают. Частые
сборы способствуют отрастанию зелени.
129
Электронная книга СКБ ГНУ Россельхзакадемии
