КОРНЕПЛОДЫ И КЛУБНЕПЛОДЫ
Репа и брюква — двулетние растения. В пищу
употребляют их корнеплоды. Молодые отраста-
ющие в начале весны листья репы часто ис-
пользуют в салатах. Корнеплоды же — молодые
или созревшие — едят весь год.
Особенности выращивания
Репа и брюква — представители семейства
капустных, поэтому у них много общего с капу-
стой.
Почвенные условия.
Репу и брюкву лучше всего
выращивать на легких, хорошо дренированных
почвах с рН 6.0—7,0. Земля должна иметь высо-
кое содержание гумуса и обладать хорошей
водоудерживающей способностью. Особенно-
сти выращивания обеих культур принципиально
не различаются, за исключением сроков посева
и схем размещения растений; подготовка почвы
на участке проводится одинаково. После появ-
ления всходов их прореживают до нужной гус-
тоты стояния растений. Обе культуры выращи-
вают прямым посевом семян в почву.
На свежеунавоженном участке корнеплоды
обычно вырастают искривленными и вильчаты-
ми. Поэтому навоз нужно вносить в почву забла-
говременно, под предшествующую культуру.
Перед посевом репы и брюквы вносят полное
минеральное удобрение из расчета примерно
100 г на 1 м
2
. Для предупреждения появления
капустной мухи почву обрабатывают диазино-
ном.
Полив.
Репа и брюква очень отзывчивы на
поливы. Недостаток влаги в любой период
роста делает корнеплоды деревянистыми, ухуд-
шает их вкусовые качества. Как показали опы-
ты, недельная поливная норма в сухую погоду
должна составлять около 10 л на 1 м
2
.
Вредители и болезни
Репа и брюква, как и капуста, поражаются
капустной мухой, капустным долгоносиком,
крестоцветной блошкой и тлей (а в результате и
вирусами). Брюква к тому же страдает от муч-
нистой росы.
Репа
Репа — довольно скороспелая культура; к
уборке урожая приступают через 6—12 недель
после посева. Всходы, которые появляются
вскоре после высева семян, нужно прореживать.
Прореживание проводят как можно раньше —
едва у растений появится первый настоящий
лист; в это время высота их достигает 2—3 см.
При загущении рост корнеплодов затруднен.
РАННЯЯ ПУЧКОВАЯ РЕПА
Пучковую репу получают в самом начале лета.
Это превосходный салатный овощ. Если нет
недостатка во влаге, растения растут очень
быстро. Почву на участке готовят с осени. За
2—3 недели до посева для разогрева ее укры-
вают полиэтиленовой пленкой. Перед посевом
землю хорошо рыхлят, для защиты растений от
капустной мухи вносят диазинон. Начиная с
февраля с двухнедельными интервалами высе-
вают ранние сорта репы, дающие мало ботвы.
Грядку маркируют при помощи палки, нанося
на поверхность земли сетку, сторона ячейки
которой равняется 10—15 см. В местах пересе-
чения линий на глубину 1.0—1.5 см высевают по
2—3 семени. Вместо
квадратно-гнездового
посева можно провести посев в бороздки на ту
же глубину. Ширина междурядий 30 см. При
первой схеме посева после прореживания в
каждом гнезде оставляют по одному растению.
Если прореживание проводят в рядках, то
между растениями оставляют интервалы в
10 см. Междурядья очень аккуратно рыхлят,
чтобы не повредить растения. Почва на грядке
не должна пересыхать.
Сбор
урожая.
Растения выдергивают из земли,
как редис. Репа первого срока посева убирается
в мае. когда корнеплоды достигнут в диамет-
ре 5 см.
2 Май (в средней полосе СССР июнь. —
Пе-
рев.).
Когда корнеплоды достигнут в диа-
метре 5 см, их убирают.
1 Март (в средней полосе СССР апрель —
май. —
П е р е в . ).
Всходы
репы
прореживают,
оставляя в каждом гнезде по одному расте-
нию. Если растения выращиваются в рядках,
то интервал между ними 10 см.
126
Электронная книга СКБ ГНУ Россельхзакадемии
