ЭлБиб

— 3 3 2 —

нако, думать, что нормировка молока п контроль

надъ нимъ поставлены такъ высоко, какъ въ упо

мянутыхъ выше городахъ, и на всемъ протяженш

С.-Штатовъ. По офищальнымъ св'Ьд'Ьшямъ

г)

въ

Соединенныхъ Штатахъ, изъ 52 штатовъ п областей,

только въ 39 въ 1906 г. существовали т£ плп

иныя постановлешя относительно молока и молоч-

ныхъ продуктовъ. Не говоря о солидномъ возра

сти многихъ пзъ этихъ постановленш, необходимо

указать еще на то, что во многихъ штатахъ общш

контроль надъ молокомъ организованы пока еще

не совсЬмъ удовлетворительно. Что же касается

городовъ, гд'Ь д'Ьло поставлено лучше, то тамъ

теперь настойчиво стремятся къ дальнейшему

улучшенпо существующихъ постановленш.*)

*) Ср. Veroff. ties Ivais. Gesundheitsamtes 1904 г., стр. 10S6,

п 1906 г., стр. 685—7. КромЬ того, о новМшемъ загсонодатель-

ствЬотд'Ьльныхъ штатовъ см. тамъ же, 1904 г., стр. 133 п 627—33;

относительно закона о фальсификация ппщевыхъ продуктовъ

см. тамъ же, 1906 г., стр. 980, и 1907 г., стр. 210.

Электронная Научная Сельскохозяйственная Б блиотека