ЭлБиб

- 301 —

требовашя получили силу закона, то и это было бы

круднымъ шагомъ впередъ. Какъ справедливо за-

мЬчаетъ Dr. Reinsch, такимъ закономъ былъ бы

затронуть и продуцента молока, который теперь

поставляетъ молоко въ городъ, не считаясь съ тре-

ббвашями, предъявляемыми обязательными поста-

новлетямп; вся же тяжесть послйднпхъ пока ло

жится лишь на продавцовъ молока, которые часто

ire въ силахъ йсдравить ошибки продудентовъ а).

Этими замйчашямн мы и закончимъ разсмотрйше

йормировки молочной торговли въ Германш.

Во Франщи

не существуетъ сиещальнаго закона

Относительно молочной торговли, но 1 августа

1905 г. изданъ законъ относительно фальснфнка-

дш шпцевыхъ продуктовъ вообще * 2). Законъ этотъ

строго караётъ не только заведомую фальсифика

цию (вредную или безвредную) пищевыхъ продук

товъ, но вообще всякое введете въ заблуждете

покупателя относительно пстлнныхъ качествъ про-

даваемаго Продукта. Безвредная для здоровья фаль-

спфикац1я карается штрафомъ отъ 100 до 5.000 фр.

или тюрьмою отъ 3 мйс. до 1 года, пли т-Ьмъ и

другймъ вм'Ьстй. Вредная фальсйфпкац1я карается

тюрьмою отъ 3 мйс. до 2 лйтъ и штрафомъ отъ

500—10.000 фр. Подъ дЬйств1е этого закона под

водятся и всевозможные обманы въ молочной тор

Cp.no

этому поводу

Mirlmie

Dr. Ocker’a „Die poliz. Ueber-

wachung des Verkehrs mifc Milch" въ Deutsche Viert. f. oft.

Gesundheitspflege", 1901, стр. 244 it ел. и мнЬше Lulay, выска

занное въ засЬданш „Deutscher Vcreia Г. oft*. Ges."; см. D. V. f.

off. G. 1907, стр. 60.

2) Cp, V. d. K. G. 1905, стр. 1028 и сл., а также „Hevue

internationale des falsifications". 1906, с-тр. 24 и сл.

Электронная Научна Сельскохозяйственная Библиотека