ЭлБиб

- - 107 —

для ремонта стада, и избыток продается в виде'племенного скота).

Подобный прием, однако, не имеет значения, да и неправилен по

существу, так как эти две отрасли хозяйства связаны между со

бой и существование одной без другой невозмолшо; и смысл

получаемого, обыкновенно, при таком разделении счетов убытка

от взрослого скота тот, что данная отрасль рациональна толька

при соединении ее е продажей племенного молодняка.

Однако, при указанных выше способах оценки новоролсдеи-

ных телят (особенно при оценке по молоку) такое разделение

счетов взрослого скота и молодняка может быть полезно. в том

смысле, что даст, более точное представление о стоимости для

хозяйства племенного материала и. вообще животных для ремонта

стада,— конечно, если оценка кормов будет соответствовать дон*

ствительпой их стопмостн для хозяйства,—на что мы указываем

в счетоводство.

в)

О т к а р м л п в а н п е к р у п н о г о р о г а т о г о с к о т а .

Откармливание крупного рогатого скота, точнее,—пользование

этим видом скота для получения мяса подразделяется на два

вида: 1) откармливание, соединенное с воспитанием мясного

скота, служившего для других целей, и 2) откармливание скота.

Как уже было указано выше (при определенип вида пользо-

вательпых животных), первый впд,—представляет собственно вы

ращивание мясного скота,—можно сказать, не встречается и нс

имеет значения в России, как и мясное скотоводство вообще ^)

(в виде интенсивного хозяйства по выращиванию скороспелых

высококультурных прихотливых пород). Второй, т.-е* откармли

вание рабочих волов главным образом, а отчасти п брака молоч

ного скота, имеет, напротив, обширное распространение в хозяй

ствах многих районов, а потому мы остановимся, главным обра

зом, на нем. Особенность этой отрасли хозяйства состоит в том,,

что здесь скот яв.тяется в форме оборотного капитала, который

в действительности успевает обернуться обыкновенно в течение

полугода. Откармливание рогатого скота наиболее уместно в хо-

За последний перпод в этом отношении у пас условна не пере*

мевплпсь““Нет еще юродского рынка для интенсивного

часто

мясного

скотоводства (Бруцкуе—Экон.сел.хоз. 1924 г., 128 стр., В. Э. Ден—Курс

Экон-геогр. 1924., стр., 382-3 и А. Ф. Фортунатов—Экономия п статистика

сел. Х

., пзд. 6-ое 1925 г. стр. 24). (Л/. С.),

Элек ронная Научная СельскоХозяйственная Библ отека