СОДЕРЖАНИЕ |
4 |
ЭКОНОМИКА |
6 |
СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ |
8 |
ДОБАВКИ |
14 |
ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ |
20 |
ОПЫТ РАБОТЫ |
22 |
СЫРЬЕ |
26 |
СТАНДАРТЫ |
32 |
УПАКОВКА |
34 |
ОБЩИЕ ВОПРОСЫ |
36 |
СКЛАДСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ |
40 |
ЗАРУБЕЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ |
44 |
ЭКОЛОГИЯ |
46 |
СЕКРЕТЫ КУЛИНАРИИ |
50 |
О РАЗНОМ |
54 |
ПЕРЕЧЕНЬ МАТЕРИАЛОВ, ОПУБЛИКОВАННЫХ В ЖУРНАЛЕ В 2016 Г. |
56 |