ЭлБиб

11 / 52

9
МасложироваЯ промышленность № 6-2015
пальмовое масло
сырье для масложировой промышленности
Потенциал увеличения посевов масличных культур за счет неиспользуе-
мых резервов пахотных земель регионов РФ
Ключевые слова
горчица; импортозамещение; масличные культуры; масложировая индустрия;
улучшение биоклиматических условий; эффективность производства
Реферат
Россия, в целом, северная страна, в которой значительная доля пахотных земель
расположена в неблагоприятных климатических условиях. Тем не менее, большин-
ство возделываемых масличных культур в результате длительной адаптивной се-
лекции достаточно приспособлено к особенностям российского климата. Основные
посевные площади в России занимают подсолнечник, соя, рапс, горчица, рыжик
и лен. В 2013 г. общая площадь под этими культурами достигала 11 млн га, сред-
няя урожайность — 1,23 т/га, валовый сбор маслосемян — 13,6 млн т. Стабильно
высокий спрос на растительные масла на внутреннем и внешнем рынках обеспе-
чивает устойчивый приток капитала в российскую маслопроизводящую индустрию.
За последние 20 лет эти тенденции привели к росту производства масел в России
в 4,4 раза. Рост потребления растительного масла населением за тот же период
вырос в 2,1 раза, доля отечественного масла на внутреннем рынке увеличилась
с 57,9 до 84,4%. Дальнейший рост сырьевого сектора российской масложиро-
вой индустрии может обеспечиваться за счет увеличения посевных площадей
под масличными культурами при условии возврата в производство неиспользуемых
пахотных земель, освоения новых, включая северные, территорий и оптимизации
структуры севооборотов. В целом по России дополнительный прирост посевных
площадей подсолнечника может составлять до 2,85 млн га; сои — до 3,67 млн га;
рапса и сурепицы — до 4,20 млн га; масличного льна — до 2,35 млн га; горчицы —
3,87 млн га; рыжика — до 4,36 млн га; сафлора — до 0,94 млн га. При этом потенци-
ал размещения посевных площадей масличных культур может составлять 33,5 млн
га, что превышает его текущее, на 2014 г., состояние в 11,14 млн га
более чем в три раза.
Авторы
Лукомец Вячеслав Михайлович, д-р с.‑х. наук, академик РАН,
Кривошлыков Константин Михайлович, канд. экон. наук,
Зеленцов Сергей Викторович, д-р с.‑х. наук
ФГБНУ «ВНИИМК им. В.С. Пустовойта», 350038, г. Краснодар, ул. Филатова, д. 17
vnimk-soy@yandex. ru
Increasing Potential of Oilseed Crops at the Expense of Unused Arable Land
Reserves of Russian Federation Regions
Keywords
mustard; import substitution; oilseeds; fat and oil industry; improvement in climatic
conditions; efficiency of production
Abstract
Russia, on the whole, the Nordic countries, where a large proportion of arable land is
under adverse climatic conditions. Nevertheless, the majority of cultivated oilseeds as
a result of long-term adaptive selection sufficiently adapted to the peculiarities of the
Russian climate. Main acreage in Russia took sunflower, soybean, canola, mustard,
flax and saffron. In 2013, the total area under these crops reached 11 million hectares,
the average yield — 1.23 t/ha, gross yield of oilseeds — 13.6 million tons. Stable high
demand for vegetable oils in the domestic and foreign markets, provides a steady inflow
of capital Russian oil-producing industry. Over the past 20 years, these trends have led to
an increase in oil production in Russia by 4.4 times. Increased consumption of vegetable
oils population over the same period increased by 2.1 times, the share of domestic oil
in the domestic market increased from 57.9 to 84.4%. A further increase in raw material
sector of the Russian oil and fat industry can be achieved by increasing the acreage of
oilseeds, subject to returning to production of unused arable land, the development of
new, including the north, areas and optimize the structure of crop rotation. In general,
the Russian additional increase acreage of sunflower may be up to 2.85 million ha;
soybeans — to 3.67 million ha; rapeseed and colza — to 4.20 million ha; oilseed flax —
up to 2.35 million ha; mustard — 3.87 million ha; camelina — up to 4.36 million ha;
safflower — to 0.94 million hectares. The potential of areas to oilseed crops may be 33.5
million hectares, which exceeds the current one, for 2014, the state in 11.14 million
hectares in more than three times.
Authors
Lukomets Vyacheslav Mikhaylovich, Doctor of Agricultural Science, Academician of RAS,
Krivoshlykov Konstantin Mikhaylovich, Candidate of Economical Science,
Zelentsov Sergey Viktorovich, Doctor of Agricultural Science
All-Russia Research Institute of Oil Crops by V.S. Pustovoit,
17, Filatova St., Krasnodar, 350038,
vnimk-soy@yandex. ru
По сообщению в Амурской обл. начинается
строительство завода по глубокой переработке сои. Пред-
приятие будет выпускать масло, шрот кормовой, шрот соевый
пищевой и лецитин. Завод станет «якорным» резидентом
территории опережающего развития «Белогорск» в Амурской
обл. и сможет перерабатывать 240 тыс. т бобов в год.
«Сначала первая очередь завода по глубокой переработке
сои планировалась в объеме 165 тыс. т в год, но мы переоце-
нили рынок, и по новым подсчетам завод будет перерабаты-
вать 240 тыс. т бобовых в год», — сообщил ген. директор ООО
«Амурагроцентр» Александр Сарапкин на международной
выставке-ярмарке «Амурэкспофорум-2015» в Благовещенске.
Он также сообщил, что основным источником инвестиций,
на которые будет строиться завод, являются собственные
средства. «Плюс кредит банка в 800 млн руб., благодаря под-
держке правительства области нам удалось получить кредит
всего под 11% годовых. Срок окупаемости проекта — 5 лет.
При 100%-ной загрузке производства завод будет выпускать
200 тыс. т продукции в год. География продаж — вся Россия,
сегодня мы (ООО «Амурагроцентр») продаем шрот на Урал и
в Сибирь. С вводом завода по глубокой переработке сои, на-
верное, это будет еще и Европейская часть России», — сказал
А. Сарапкин.
В планах компании также значится строительство второй
очереди завода по производству изолированного соевого бел-
ка. После ввода второй очереди завод сможет производить
изолят, объем которого составит 25 % всего рынка России.
«Сегодня рынок по производству изолированного соевого
белка полностью занят иностранными производителями, по-
сле ввода второй очереди завода мы надеемся получить 1/4
российского рынка», — подчеркнул А. Сарапкин. Новый завод
должен заработать в конце 2016 — начале 2017 г.
ООО «Амурагроцентр» — один из крупнейших переработ-
чиков зерновых и бобовых культур на Дальнем Востоке. Эле-
ваторы компании расположены по всей территории Амурской
обл.; в год здесь перерабатывают 160–180 тыс. т сои, выпу-
скают соевое масло и шрот.
По словам министра по развитию Дальнего Востока Алек-
сандра Галушкина, объем инвестиций в ТОР «Белогорск» —
1,452 млрд руб., из них 95 % — это частные инвестиции. Од-
ним из трех резидентов этой ТОР является завод по глубокой
переработке сои.
Завод по глубокой переработке сои
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека