ЭлБиб

15 / 64

Виноделие и
иноградарство 1/2015 13
!
ПРОБЛЕМЫ ОТРАСЛИ
Процесс «Планирование качества»
служит управляющим процессом си‑
стемы менеджмента качества. Кон‑
текстная диаграмма этого процесса
приведена на рис. 2.
Алгоритм процесса «Плани-
рование качества» отображен
на рис. 3, матрица распределе‑
ния ответственности участников
в соответствии с разработанным
алгоритмом процесса приведена
в табл. 1.
Для ООО МИП «Микрови‑
ноделие» внутренними потреби‑
телями являются руководители
подразделений и работники пред‑
приятия, внешними — магазины
алкогольных напитков, супермар‑
кеты и др. Входы процесса приве‑
дены в табл. 2, выходы процесса —
в табл. 3.
Для начала организации выпол‑
нения работ необходимо определить
источник получения информации
Этап
процесса
Директор Зам.
директора
Руководитель
ОТК
Зав.
лабораторией
Производствен-
ная лаборатория
Руководители
подразделений
Производствен-
ные
подразделения
Разработка поли-
тики в области
качества
Руководитель
процесса
Ответственный
исполнитель
процесса
Участник
процесса
Участник
процесса
Получает инфор-
мацию о проведении
работ и результатах
Участник
процесса
Участник
процесса
Маркетинговые
исследования
(сбор, регистрация
и анализ
информации)
Получает
информацию
о проведении
работ
и результатах
Руководитель
процесса
То же То же То же То же Ответственный
исполнитель
процесса
Разработка
плана развития
предприятия
То же То же » » » » То же
Предварительный
анализ
эффективности
реализации плана
мероприятий
» » » Получает
информацию
о проведении
работ
и результатах
» Получает
информацию
о проведении
работ
и результатах
»
Документирование
результатов анализа
» Получает
информацию
о проведении
работ
и результатах
Руководитель
процесса
Ответственный
исполнитель
процесса
Участник процесса Получает
информацию
о проведении
работ
и результатах
Получает
информацию
о проведении
работ
и результатах
Разработка плана
мероприятий
по совершен-
ствованию
технологических
процессов
и повышению
качества
» Руководитель
процесса
Участник
процесса
Участник
процесса
Получает
информацию
о проведении работ
и результатах
Участник
процесса
Ответственный
исполнитель
процесса
Утверждение плана
мероприятий
Руководитель
процесса
Ответственный
исполнитель
процесса
Получает
информацию
о проведении
работ
и результатах
Получает
информацию
о проведении
работ
и результатах
» Получает
информацию
о проведении
работ
и результатах
Реализация плана
мероприятий
Получает
информацию
о проведении
работ
и результатах
Руководитель
процесса
Участник
процесса
Участник
процесса
Участник
процесса
Ответственный
исполнитель
процесса
Получает
информацию
о проведении
работ
и результатах
Контроль
реализации плана
То же Получает
информацию
о проведении
работ
и результатах
Руководитель
процесса
Ответственный
исполнитель
процесса
Участник процесса Получает
информацию
о проведении
работ
и результатах
То же
Таблица 1
Вход процесса Владелец процесса Требования к входу процесса
Нормативный документ Примечание
Политика в области качества.
Стратегический план развития
предприятия.
Выявленные несоответствия
в качестве продукции.
Зам. директора РК-СМК-4.2.2.–01.
Руководство по качеству
ООО МИП «Микровиноделие».
ПСМК-8.2.2–01.
Внутренние аудиты (анализ со стороны
руководства).
РП-СМК-У8
Мониторинг и измерение продукции
«Входной контроль и испытания».
— акты внутренних и внешних аудитов;
— журналы, рекламационные акты,
претензионные письма и другие документы
о претензиях потребителей;
— контракты (договоры), заявки
от потребителей, информация
от руководителей, дополнительные
требования потребителей.
Таблица 2
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека