ЭлБиб

Уважаемые читатели

журнала «Хлебопечение России»!

Дорогие коллеги, друзья!

От имени Правления Российского Союза пекарей

и ученых Государственного научно-исследователь-

ского института хлебопекарной промышленности

сердечно поздравляю всех работников хлебопечения

с наступающим Новым годом.

В уходящем году хлебопеки страны, несмотря на

кризисные явления, проявили высокий профессио-

нализм и ответственность, обеспечив устойчивое

снабжение населения хлебобулочными изделиями.

В нелегких условиях дефицита финансовых ре-

сурсов, высоких ставок кредитования и низкой рен-

табельности производства многие предприятия

продолжили техническое обновление, внедрение

инновационных технологий и совершенствование

ассортимента.

Опыт таких предприятий вызывает глубокое ува-

жение и необходимость его распространения. Это

хороший пример для всех, он позволяет с оптимиз-

мом смотреть в будущее.

Пусть Новый год принесет Вам, вашим близким и

друзьям хорошее здоровье, счастье и благополучие,

успех и удачу во всех делах и чаяниях.

Президент Российского Союза пекарей

Директор Государственного

НИИ хлебопекарной промышленности

А.П. Косован

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека