ЭлБиб
ЭлБиб
С О Д Е Р Ж А Н И Е
4
АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ ХЛЕБОПЕЧЕНИЯ
6
ТРИБУНА ДИРЕКТОРА
14
ЭКОНОМИКА и УПРАВЛЕНИЕ
17
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИЯ
20
ИНФОРМАЦИЯ и ВЫСТАВКИ
32
УКАЗАТЕЛЬ СТАТЕЙ, опубликованных в журнале "Хлебопечение России" в 2009 г.
48
РЕФЕРАТЫ
50
