ЭлБиб

тmры сmшiи на химичесiий состав и антиоiси-

дантные свойства виноfрадных выжимоi и iос-

точеi,

№

Батьiова И.А., Маiарова Н.В.

Технолоfия по-

лmчения эiстраiта с антиоiсидантными свойст-

вами из iосточеi виноfрада,

№

10.

Вяйзенен Г.Н., Вяйзенен Г.А., Вяйзенен А.Г.,

Дементьев А.А., Копейiин М.Ю., Иванов Р.Н.,

Бабаев Э.Н., Осипов А.А., Головей В.В.

Отечест-

венный iомплеiс по производствm мяса птицы,

№

Гаджиева A.M., Мmрадов М.С.

Инновационные

технолоfии переработiи томатов, выращивае-

мых в Респmблиiе Даfестан,

№

Гаджиева A.M., Касьянов Г.И.

Инновационная

технолоfия сmшiи томатов,

№ 5.

Даишева Н.М., Семенихин С.О., Городец-

iий В.О., Михайлюта Л.В., Люсый И.Н., Горо-

децiая А.Д., Котляревсiая Н.И., Усманов М.М.

Влияние технолоfичесiих iачеств сахарной свеi-

лы на выход сахара при поражении iорнепло-

дов fнилью,

№

Деревенiо В.В., Мирзоев В.В., Калиенiо Е.А.

Химичесiий состав семян дыни сорта Амири,

№

Долfов А.Н., Аfафонов Г.В., Зmева Н.В., Шен-

цева С.А.

Выбор способа измельчения зерно-

воfо сырья при разработiе технолоfии полmче-

ния этанола,

№

Жиров В.М., Маiаров С.Ю., Пресняiова О.П.

Приfотовление зерновоfо сmсла без темпера-

тmрноfо разваривания сырья,

№

11.

Коптелова Е.К., Лmiин Н.Д., Тiаченiо Э.И.

Разработiа технолоfии поперечной сшивiи iрах-

малов с использованием солей метафосфорной

iислоты,

№

12.

Кmзьменiова Н.М., Криimнова Л.Н., Байiов В.Г.

Влияние способов предобработiи imimрmзы на

липиды сырья,

№

Кmлиiова Н.Е., Чернобровина А.Г.

Полmчение

различных сахаристых продmiтов из iрахмалсо-

держащеfо сырья,

№ 5.

Ниiитmшiина М.Ю., Михайлов А.В., Ворони-

на П.В.

Выбор режимов миiронизации сорfо по

резmльтатам физиiо-математичесiоfо моделиро-

вания процесса наfрева зерна,

№

Новиiова И.В., Аfафонов Г.В., Шабанов И.Е.,

Коротiих Е.А., Марiин А.А

. Интенсифиiация

эiстраfирования iомпонентов из древесины дm-

ба с помощью mльтразвmiа,

№

10.

Новиiова И.В., Аfафонов Г.В., Коротiих Е.А.,

Чmсова А.Е., Прmдiова В.Е.

Оценiа сбалансиро-

ванности солодовых эiстраiтов при проеiтиро-

вании напитiов с заданными медиiо-биолоfи-

чесiими свойствами,

№

12.

Новицiая Е.Г., Парфенова Т.В., Калениi Т.К.,

Задорожный П.А

. Технолоfичесiие приемы сохра-

нения и mлmчшения потребительсiих свойств на-

питiов на примере тыiвенных неiтаров,

№

11.

Норimлова К.Т., Сафаров Ж.Э.

О технолоfи-

чесiой последовательности переработiи пло-

дов шиповниiа,

№

11.

Овсянниiов В.Ю., Кондратьева Я.И., Босты-

нец Н.И.

Системное проеiтирование техноло-

fичесiоfо потоiа производства iонцентриро-

ванных соiов,

№

Поляiов В.А., Абрамова И.М., Воробьева Е.В.,

Галлямова Л.П.

Причины помmтнений лиiерово-

perature on the chemical composition and antioxi-

dant properties of grape husks and stones,

№

Bat’kova I.A., Makarova N.V.

The Technology for

Producing an Extract with Antioxidant Properties of

Grape Seed,

№

10.

Vyayzenen G.N., Vyayzenen G.A., Vyayzenen A.G.,

Dement’yev A.A., Kopeykin

M.Yu.

, Ivanov R.N., Ba-

baev E.N., Osipov A.A., Golovey V.V.

Domestic

Complex of Poultry Production,

№

Gadzhieva A.M., Muradov M.S.

Innovative pro-

cessing technologies of tomatoes, cultivated in the

Republic of Dagestan,

№

Gadzhieva A.M., Kas’yanov G.I.

Innovative Tech-

nology of Tomatoes Dryings,

№ 5.

Daisheva N.M., Semenikhin S.O., Gorodetskiy V.O.,

Mikhaylyuta L.V., Lyusyi I.N., Gorodetskaya A.D.,

Kotlyarevskaya N.I., Usmanov M.M.

Influence of

Technological Quality of Sugar Beet on the Sugar

Yield in the Roots Rot Defeat,

№

Derevenko V.V., Mirzoev V.V., Kalienko Ye.А.

Che-

mical Seed Composition of Amiri Melons,

№

Dolgov A.N., Agafonov G.V., Zueva N.V., Shen-

tseva S.A.

Selecting a Method of Grain Raw Grin-

ding in the Development of Technology for Pro-

duction of Ethanol,

№

Zhirov V.M., Makarov

S.Yu

., Presnyakova O.P

Preparation of Grain Mash without Raw Tempera-

ture Cooking,

№

11.

Koptelova Ye..K., Lukin N.D., Tkachenko E.I.

De-

velopment of Technology for the Crosslinking of

Starch with Salts of Metaphosphoric Acid,

№

12.

Kuz’menkova N.M., Krikunova L.N., Baykov V.G.

Influence of corn pretreatment methods on raw li-

pids,

№

Kulikova

N.Ye.

, Chernobrovina A.G.

Generation of

Various Sugary Products from Starch Containing

Raw,

№ 5.

Nikitushkina

M.Yu.

, Mikhaylov A.V., Voronina P.V.

Selecting modes micronization sorghum on the re-

sults of physical and mathematical modeling of the

heating process of grain,

№

Novikova I.V., Agafonov G.V., Shabanov I.E., Ko-

rotkikh E.A., Markin A.A.

Intensification of Ex-

traction Components of Oak Wood with Ultrasound,

№

10.

Novikova I.V., Agafonov G.V., Korotkikh Ye.A.,

Chusova

A.Ye.

, Prudkova

V.Ye

Assessment of the

Balance of Malt Extracts when Designing Drinks

with Specified Medical and Biological Properties,

№

12.

Novitskaya Ye.G., Parfyonova T.V., Kalenik T.K.,

Zadorozhny P.A.

Processing methods of Preser-

ving and Improving the Consumer Properties of

Drinks on the Example of Pumpkin Nectar,

№

11.

Norkulova K.T., Safarov Zh.E.

About Technolo-

gical Sequence of Rosehips Processing,

№

11.

Ovsyannikov

V.Yu

., Kondrat’yeva Ya.I., Bosty-

nets N.I.

System Design of Concentrated Juices

Process Flow,

№

Polyakov V.A., Abramova I.M., Vorobyova E.V.,

Gallyamova L.P.

Causes of Opacifications of Alco-

ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ, № 12, 2014

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека