ЭлБиб

ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ, № 12, 2014

АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ

РАЗВИТИЯ НАУКИ В АПК

Дадашев М.Н., Чmрсина О.А., Филенiо Д.Г.,

Виноimров В.А., Маfомедов З.Б.

Нововведе-

ния — основа повышения iачества продmiции и

iонimрентоспособности перерабатывающих пред-

приятий АПК,

№

Сон О.М., Павлова Ж.П., Бобченiо В.И.,

Филь Д.А., Голютин В.А.

Продовольственная

безопасность в системе iонтроля производства

продmiции,

№

12.

Старовойтов В.И., Звяfинцев П.С., Лазmнин Ю.Т.

Инновации в АПК России и Респmблиiи Бела-

рmсь, № 5.

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ХРАНЕНИЯ

И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ

Котова Т.В., Петриi Н.А., Позняiовсiий В.М.

Анализ состояния и перспеiтивы развития рын-

iа энерfетичесiих напитiов,

№

Моисеев И.В., Еделев Д.А., Мойсеяi М.Б., Ни-

iолаенiо Е.В.

Влияние аiцизной политиiи fо-

сmдарства на развитие нелеfальноfо рынiа

ОТП-табачных изделий и бюджетные потери от

iонтрабанды,

№

12.

Таймасханов Х.Э., Абдmлiадырова М.А.

Раз-

витие фермерсiоfо хозяйства Чеченсiой Рес-

пmблиiи: итоfи и перспеiтивы,

№

Тырсин Ю.А., Казанцева И.Л., Попова С.С., Ти-

мофеев И.В.

Разработiа элеiтрохимичесiой

технолоfии выделения пищевоfо белiа из нmта,

№

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ХРАНЕНИЯ

И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬХОЗПРОДУКЦИИ

Аванесов В.М., Плаiсин Ю.М., Ларин В.А.

Исследования внmтренних нестационарных по-

лей температmры и влаfосодержания при ин-

фраiрасном облmчении,

№

Андреев Н.Р., Хворова Л.С., Селезнева О.С.

Кристаллизация анfидридной fлюiозы в поли-

термичесiих mсловиях,

№

Баmрин Д.В., Каретiин Б.А., Шаiир И.В., Гор-

диенiо М.Г., Панфилов В.И.

Использование

протеолитичесiих ферментов для mвеличения

степени извлечения белiовых соединений шро-

та подсолнечниiа,

№

10.

Воронина П.В., Михайлов А.В., Ниiитmшiи-

на М.Ю.

Математичесiое моделирование теп-

лообменниiов — основа реfmлирования тем-

ператmры в технолоfичесiих процессах,

№

Гнездилова А.И., Кmренiова Л.А.

Аiтивность во-

ды в водных растворах неiоторых сахаров,

№

Гmдiовсiий В.А., Аiимов М.Ю., Кольцов В.А.,

Аiишин Д.В.

Сохраняемость сортов топинам-

URGENT PROBLEMS

OF SCIENCE DEVELOPMENT IN AGROBUSINESS

Dadashev М.N., Chursina О.А., Filenko

D.G.,

Vinokurov V.А., Magomedov Z.B.

Innovation – the

basis for improving product quality and competi-

tiveness of the processing agricultural enterprises,

№

Son O.M., Pavlova Zh.P., Bobchenko V.I., Fil’ D.A.,

Golyutin V.A.

Food Safety in Production Control Sy-

stem,

№

12.

Starovoytov V.I., Svyagintsev P.S., Lazunin Yu.T.

IInnovations in AIC of Russia and Republic of Be-

larus № 5.

ECONOMICS PROBLEMS OF STORAGE

AND PROCESSING FARM PRODUCTS

Kotova T.V., Petrik N.A., Poznyakovskiy V.M.

Ana-

lysis of the Status and Prospects of Energy Drinks

Market Development,

№

Moiseyev I.V., Yedelev D.A., Moyseyak M.B., Niko-

laenko Ye.V.

The impact of excise policy of the sta-

te on the development of the illegal market OTP to-

bacco and budget reached budgetary losses from

smuggling,

№

12.

Taymaskhanov Kh.E., Abdulkadyrova М.А.

Development of farming of the Chechen Republic:

results and prospects,

№

Tyrsin Yu.A., KazantsevaI.L., Popov S.S., Timo-

feyev I.V.

Development of Electrochemical Tech-

nology for Edible Protein Isolation from Chickpeas,

№

THEORETICAL ASPECTS OF FARM PRODUCTS

STORAGE AND PROCESSING

Avanesov V.М., Plaksin Yu.М., Larin V.А.

Studies

of Indoor Unsteady Temperature Fields and

Moisture Contain under Infrared Irradiation,

№

Andreev N.R., Khvorova L.S., Selezneva O.S.

Crystallization of anhydrous glucose in polythermal

conditions,

№

Baurin D.V., Karetkin B.A., Shakir I.V., Gordien-

ko M.G., Panfilov V.I.

Use of Proteolytic Enzymes to

Increas the Degree of Extraction of Protein Com-

pounds of Sunflower Meal,

№

10.

Voronina P.V., Mikhaylov A.V., Nikitushkina

M.Yu

Mathematical Heat Exchangers Modeling – the Ba-

sis of Temperature Regulation in the Food Industry

Processes,

№

Gnezdilova A.I., Kurenkova l.А.

Water Activity in

the Aqueous Solutions of Certain Sugars ,

№

Gudkovskiy V.A., Akimov

M.Yu

., Kol’tsov V.A.,

Akishin D.V.

Retentivity of Varieties of Jerusalem

Списоi статей,

опmблиiованных в жmрнале

«Хранение и переработiа

сельхозсырья» в 2014 f.

A list of articles

published in the journal

«Storage and processing

of farm products» in 2014

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека