ЭлБиб

20 лет вместе с Россельхозакадемией

Журнал «Хранение и переработка сельхозсырья» основан в 1993 г. —

в период активных экономических преобразований в нашей стране.

В те непростые годы под эгидой Отделения «Хранение и переработка

сельскохозяйственной продукции» Россельхозакадемии он был призван

стать эффективным пропагандистом науки в сфере АПК, объединя-

ющим фактором в условиях создавшейся разобщенности. Постепен-

но журнал стал одним из важнейших научных изданий для отраслей

агропромышленного комплекса России.

На протяжении двух десятилетий на страницах журнала «Хране-

ние и переработка сельхозсырья» освещаются и пропагандируются

новые технологии, предлагаются ранее не использованные экологи-

чески чистые виды сырья, специальные и функциональные продукты

питания, рассматриваются проблемы безопасности и качества.

Значительная роль в организации работы журнала принадлежит

редакционному совету, в состав которого входят выдающиеся уче-

ные: директора ведущих научных институтов, доктора наук, про-

фессора, члены-корреспонденты и академики РАСХН.

Работая в тесном сотрудничестве с Отделением «Хранение и пере-

работка сельскохозяйственной продукции» Россельхозакадемии,

в рубрике «Новости» журнал отражает важнейшие события научной

жизни институтов Отделения, а также совещания и конференции,

проводимые в Министерстве сельского хозяйства РФ, Государствен-

ной Думе, вузах, на выставках.

В журнале активно публикуются известные ученые и специалис-

ты — академики, члены-корреспонденты не только российских, но и

международных академий, доктора и кандидаты наук, а также

молодые ученые — аспиранты и даже студенты. Благодаря высоко-

му научному уровню и актуальности публикаций журнал стал авто-

ритетным и популярным изданием не только в России, но и за рубе-

жом.

Поздравляем с 20‑летним юбилеем наших авторов, читателей,

членов редакционного совета журнала. Желаем всем счастья, благо-

получия, дальнейших творческих успехов и плодотворного сотрудни-

чества на долгие годы!

Читайте нас! Пишите нам!

Генеральный директор, главный редактор

Издательства «Пищевая промышленность»

О. П. Преснякова

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека