ЭлБиб

Òèïîâûå ðàöèîíû îòâå÷àþò ïîòðåáíîñòÿì îðãà-

íèçìà êîðîâ â ïèòàòåëüíûõ è áèîëîãè÷åñêè àêòèâ-

íûõ âåùåñòâàõ, è ýíåðãèè è ñîîòâåòñòâóþò Äåòà-

ëèçèðîâàííûì íîðìàì êîðìëåíèÿ ñåëüñêîõîçÿé-

ñòâåííûõ æèâîòíûõ (Ì., 2003).

Óðîâåíü êîðìëåíèÿ ìîëî÷íûõ êîðîâ ñîîòâåòñò-

âîâàë 2,0—3,5 êã ñóõîãî âåùåñòâà ðàöèîíîâ â ðàñ÷åòå

íà 100 êã æèâîé ìàññû, ò.å. íîðìàòèâíîìó ïîêàçàòå-

ëþ ïèòàòåëüíîñòè êîðìîâ ðàöèîíîâ. Â ñóõîì âåùåñò-

âå ðàöèîíîâ ñîäåðæàëîñü îò 8,9 äî 11,2 % ïåðå-

âàðèìîãî ïðîòåèíà, à â ðàñ÷åòå íà 1 ÝÊÅ åãî ñîäåð-

æàëîñü îò 109 äî 133 ã, ÷òî ñîîòâåòñòâóåò íîðìàòèâíî-

ìó ïîêàçàòåëþ ïîëíîöåííîñòè êîðìëåíèÿ. Â òèïî-

âûõ ðàöèîíàõ êîðìëåíèÿ êîðîâ ÑÏÊ «Ðîññèÿ» ñî-

äåðæàíèå æèðà êîëåáàëîñü îò 3,3 äî 3,5 %, êëåò÷àò-

êè — îò 26 äî 31 % îò ñóõîãî âåùåñòâà â çàâèñèìîñ-

òè îò ôèçèîëîãè÷åñêîãî ñîñòîÿíèÿ è ñóòî÷íûõ óäîåâ

ìîëîêà íàòóðàëüíîé æèðíîñòè. Ñîäåðæàíèå íåçàìå-

íèìûõ è çàìåíèìûõ àìèíîêèñëîò â êîðìàõ ñîîòâåò-

ñòâîâàëî óðîâíþ ïîòðåáíîñòè îðãàíèçìà âûñîêîïðî-

äóêòèâíûõ êîðîâ, âêëþ÷àÿ ñòåëüíûõ ñóõîñòîéíûõ.

Â ñòîéëîâûé ïåðèîä êîðìà îáåñïå÷åíû íåîáõîäè-

ìûìè ìèíåðàëüíûìè ìàêðî- è ìèêðîýëåìåíòàìè,

ñîîòíîøåíèå Ñà:Ð êîëåáàëîñü îò 1,0:1 äî 1,2:1 â çà-

âèñèìîñòè îò âåëè÷èíû ñóòî÷íûõ óäîåâ. Òàêîé ïî-

êàçàòåëü êàê îòíîøåíèå êèñëîòíûõ ãðàìì-ýêâèâà-

ëåíòîâ ê îñíîâíûì ãðàìì-ýêâèâàëåíòàì òèïîâûõ

ðàöèîíîâ âàðüèðîâàë îò 0,730:1 äëÿ äîéíûõ êîðîâ

äî 0,624:1 äëÿ ñòåëüíûõ ñóõîñòîéíûõ. Â êîðìàõ ðà-

öèîíîâ ñîäåðæàëîñü îïòèìàëüíîå êîëè÷åñòâî êà-

ðîòèíà (îò 634,0 äî 1158,60 ìã) è âèòàìèíà Å

(îò 3938,90 äî 7351,30 ìã).

Â ñâÿçè ñ ïåðåâîäîì êîðîâ íà ïàñòáèùíîå ñîäåð-

æàíèå â ÑÏÊ «Îçåðêè» Êðåñòåöêîãî ðàéîíà â òèïî-

âûå ðàöèîíû êîðìëåíèÿ âêëþ÷àëè òðàâó çåëåíóþ,

ïîäêîðìêó äîïîëíèòåëüíóþ â âèäå çåëåíîé ìàññû

ðàçíûõ òðàâ è òðàâîñìåñåé. Êîíöåíòðàòû (êîìáè-

êîðìà) ñêàðìëèâàëè êîðîâàì ïðîäóêòèâíîñòüþ íå

íèæå 9–13 êã ìîëîêà â ñóòêè, íåðåäêî â ñëó÷àÿõ íèç-

êîé óðîæàéíîñòè ïàñòáèùíûõ òðàâ.

Òèïîâûå ðàöèîíû êîðìëåíèÿ êîðîâ, âêëþ÷àÿ

ñòåëüíûõ ñóõîñòîéíûõ, ñáàëàíñèðîâàíû ïî ïèòà-

òåëüíûì è áèîëîãè÷åñêè àêòèâíûì âåùåñòâàì, ñî-

îòâåòñòâóþò îáùåïðèíÿòûì íîðìàì êîðìëåíèÿ

ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ æèâîòíûõ.

Â ëåòíèé ïàñòáèùíûé ïåðèîä â ðàöèîíàõ êîðîâ

ñîîòíîøåíèå Ñà:Ð âàðüèðîâàëî îò 1,3:1 äî 1,6:1, a

Na:K — îò 0,2:1 äî 0,3:1 â çàâèñèìîñòè îò ôèçèîëîãè-

÷åñêîãî ñîñòîÿíèÿ è óðîâíÿ ñóòî÷íûõ óäîåâ ìîëîêà.

Íà ïðîòÿæåíèè ëàêòàöèè êîðîâ â ðàöèîíàõ îò-

íîøåíèå êèñëîòíûõ ãðàìì-ýêâèâàëåíòîâ ê îñíîâ-

íûì ãðàìì-ýêâèâàëåíòàì êîëåáàëîñü îò 0,656:1 äî

0,821:1, ÷òî ñîîòâåòñòâóåò âûñîêîìó óðîâíþ ìèíå-

ðàëüíîé ïèòàòåëüíîñòè êîðìîâ è êîðìîâûõ äîáàâîê.

Íà ôîíå îáåñïå÷åííîñòè êîðîâ çåëåíîé ïàñòáèù-

íîé òðàâîé è êîìáèêîðìàìè ñîäåðæàíèå â ðàöèîíàõ

ïåðåâàðèìîãî ïðîòåèíà â ðàñ÷åòå íà 1 êîðìîâóþ

åäèíèöó ñîñòàâëÿëî íå íèæå 100 ã, à èìåííî îò 107 äî

115 ã â çàâèñèìîñòè îò ôèçèîëîãè÷åñêîãî ñîñòîÿíèÿ

è ïðîäóêòèâíîñòè æèâîòíûõ.

Â ïîñëåäíèå ãîäû â ñòðàíå íàìåòèëàñü òåíäåíöèÿ

óâåëè÷åíèÿ ïðîèçâîäñòâà ìîëîêà êîðîâ çà ñ÷åò èñ-

ïîëüçîâàíèÿ â ðàöèîíàõ çèìíèõ è ëåòíèõ êîðìîâ è

êîðìîñìåñåé â óñëîâèÿõ êðóãëîãîäîâîãî ñòîéëîâîãî

ñîäåðæàíèÿ ñêîòà. Íåäîñòàòî÷íî èçó÷åíà è îáîñíî-

âàíà âîçìîæíîñòü ñîâåðøåíñòâîâàíèÿ ñèñòåìû

êîðìëåíèÿ è ñîäåðæàíèÿ âûñîêîïðîäóêòèâíûõ æè-

âîòíûõ íà ïðîòÿæåíèè âñåé ëàêòàöèîííîé äåÿòåëü-

íîñòè. Â ðÿäå õîçÿéñòâ ðåãèîíîâ âûïàñ êîðîâ â ëåò-

íèé ïàñòáèùíûé ïåðèîä îòñóòñòâóåò.

Â ýòîé ñâÿçè íåîáõîäèìî áûëî èçó÷èòü âëèÿíèå

ðàçíûõ òèïîâ êîðìëåíèÿ êîðîâ — ñåíàæíî-êîí-

öåíòðàòíîãî è òðàâÿíèñòî-êîíöíòðàòíîãî — íà äè-

íàìèêó ñóòî÷íûõ óäîåâ ìîëîêà. Ïðè ïðîâåäåíèè

ïåðâîãî îïûòà èñïîëüçîâàëè ðàöèîíû ñåíàæíî-êîí-

öåíòðàòíîãî òèïà, â êîòîðûå âêëþ÷àëè 5,8–9,5 %

ñåíà, 12,8–18,3 % ñèëîñà, 37,1–53,8 % ñåíàæà è

çåðíîâûå êîíöåíòðàòû (êîìáèêîðì) — 20,9–42,7 %

ïî ïèòàòåëüíîñòè.

Ïðè îðãàíèçàöèè è ïðîâåäåíèè âòîðîãî îïûòà ó÷-

òåíû ñëîæèâøèåñÿ â õîçÿéñòâå ðàöèîíû òðàâÿíèñ-

òî-êîíöåíòðàòíîãî òèïà êîðìëåíèÿ. Â ëåòíèé ïàñò-

áèùíûé ïåðèîä äëÿ êîðìëåíèÿ ìîëî÷íûõ êîðîâ

÷åðíî-ïåñòðîé ïîðîäû ïðèìåíÿëàñü çåëåíàÿ òðàâà

ïàñòáèù è ïîäêîðìêà â âèäå çåëåíîé ìàññû, íà äîëþ

êîòîðûõ ïðèõîäèëîñü 100 % ïèòàòåëüíîñòè. Ñ óâåëè-

÷åíèåì ñóòî÷íûõ óäîåâ îò 14 äî 38 êã ìîëîêà â ðàöè-

îíû âêëþ÷àëè êîìáèêîðìà â êîëè÷åñòâå îò 12,0 äî

24,6 % ïî ïèòàòåëüíîñòè.

Ñèñòåìû òèïîâûõ ðàöèîíîâ äëÿ êîðìëåíèÿ âûñî-

êîïðîäóêòèâíûõ äîéíûõ êîðîâ ñáàëàíñèðîâàíû ïî

íåîáõîäèìûì ïèòàòåëüíûì, áèîëîãè÷åñêè àêòèâ-

íûì âåùåñòâàì è îáìåííîé ýíåðãèè, êîòîðûå ñîîò-

âåòñòâóþò Äåòàëèçèðîâàííûì íîðìàì êîðìëåíèÿ

ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ æèâîòíûõ (Ì., 2003).

Ëàêòàöèÿ êîðîâ äèôôåðåíöèðîâàíà íà 3 ôàçû (ïå-

ðèîäà): ðàçäîé (0–100 äíåé), ðàçãàð (101–200 äíåé)

è ñïàä (201–305 äíåé). Ïðè ðàçäîå êîðîâ ïðèìåíÿëè

íèçêîèíòåíñèâíîå ëàçåðíîå èçëó÷åíèå (ÍÈËÈ) â

îáëàñòè ïîçâîíî÷íèêà îò õîëêè äî ïðèñòàâêè õâîñ-

òà íà ðàññòîÿíèè 10–12 ñì îò ñàãèòòàëüíîé ëèíèè

ïîëóïðîâîäíèêîâûì ëàçåðîì «Óçîð 2Ê-Ñóïåð» (ïðè

ìèíèìàëüíûõ ïàðàìåòðàõ ðàáîòû äàííîãî àïïàðà-

òà: äëèíà âîëíû 0,89 ìêì, ìîùíîñòü èìïóëüñà 3 Âò,

÷àñòîòà èìïóëüñîâ 80 Ãö, ýêñïîçèöèÿ ïî 10 ìèí ñ

îáåèõ ñòîðîí æèâîòíûõ).

Â ïåðèîä ðàçãàðà ëàêòàöèè êîðîâ ïðèìåíÿëè îçî-

íèðîâàíèå âîçäóõà æèâîòíîâîä÷åñêèõ ïîìåùåíèé

ìîáèëüíûì îçîíàòîðîì ñåðèè «Äåêîíò» (â ðåæè-

ìå 3, ýêñïîçèöèÿ 10 ìèí). Ïðîèçâîäèòåëüíîñòü ïðè-

áîðà ïî îçîíó â ðåæèìå íå áîëåå 0,80±0,10 ã/÷ (ïðè

òåìïåðàòóðå âîçäóõà 10...35 °Ñ, îòíîñèòåëüíîé âëàæ-

íîñòè 80 %). Ïðîèçâîäèòåëüíîñòü âåíòèëÿòîðà îçî-

íàòîðà íå ìåíåå 60 ì

/÷.

Â ïåðèîä ðàçäîÿ âûñîêîïðîäóêòèâíûõ êîðîâ ñðåä-

íåñóòî÷íûé óäîé ñîñòàâèë 23,9±0,2 êã (

< 0,001)

ìîëîêà íàòóðàëüíîé æèðíîñòè, ÷òî íà 17,1 % âûøå,

÷åì â ïîäãîòîâèòåëüíûé ïåðèîä (òàáë. 1), à ïî ñðàâ-

íåíèþ ñ êîíòðîëüíîé ãðóïïîé óäîé êîðîâ â ó÷åò-

íûé ïåðèîä â 2,1 ðàçà âûøå. Â ðàçãàð ëàêòàöèè

ХРАНЕНИЕ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬХОЗСЫРЬЯ, № 2, 2012

Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека