ЭлБиб

ECONOMICS AND MANAGEMENT

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

7/2009

региональных и межгосударственных

продовольственных связей с целью

продвижения продукции российских

товаропроизводителей на межрегио$

нальные и международные рынки, как

это практикуется в Китае, Японии,

Франции, Германии, Польше и других

странах.

С учетом этих задач и требований

рынка необходимы модернизация су$

ществующих оптовых продовольствен$

ных рынков и распределительных цен$

тров и перестройка каналов товаро$

движения, поскольку они не в состоя$

нии полностью решить все проблемы,

характерные для оптовой торговли в

целом. В некоторых субъектах Российс$

кой Федерации и прежде всего в Мос$

кве и С.$Петербурге ведется модерни$

зация оптового звена.

Пример такой модернизации – ЗАО

«Норд$овощ» в Санкт$Петербурге, ко$

торый успешно конкурирует с крупны$

ми зарубежными торговыми компани$

ям. В Москве модернизация с учетом

логистики осуществляется на ЗАО

«Виктория».

Важнейшее направление повышения

эффективности функционирования оп$

товых рынков и распределительных

центров продовольствия – совершен$

ствование процесса транспортных пе$

ревозок. Доставка продукции от произ$

водителя к конечному потребителю

должна осуществляться по оптималь$

ной схеме, предусматривающей мини$

мизацию издержек, использование

унифицированной тары, а также эф$

фективное взаимодействие транспор$

та, грузовых терминалов, холодильни$

ков, предприятий оптовой и розничной

торговли.

К минимуму должны быть сведены

работы по погрузке и разгрузке, хране$

нию и транспортировке товаров, так

как это связано со значительными зат$

ратами и потерей эффективности. Дан$

ные виды работ должны регулировать$

ся и координироваться органами стан$

дартизации, контроля качества и сер$

тификации, налоговой инспекцией и

другими уполномоченными организа$

циями.

Применение логистического подхода

в этой сфере позволит создать высоко$

эффективные товаропроводящие сис$

темы, способные обеспечить наличие

нужного товара в нужном месте, в нуж$

ное время, в нужном количестве и с

минимальными затратами.

Как показывает зарубежный опыт,

услуги логистического распредели$

тельного центра на основе использова$

ния современных информационных

технологий и компьютерных систем

при формировании заявок потребите$

ля, обработке этих заявок в электрон$

ной форме, комплектовании товарных

групп и доставок этих видов и объемов

продукции до потребителя способству$

ют сокращению издержек обращения

до 20 %, а следовательно, снижению

цен и повышению конкурентоспособ$

ности продовольствия на внутреннем и

внешних рынках.

Наряду с модернизацией оптовых

рынков и развитием распределитель$

ных центров важное место отводится

развитию электронной торговли про$

довольственными товарами. Она

оказывает существенное влияние на

эффективность работы предприятий

оптовой торговли и системы товаро$

движения, сокращает сроки поставок

продукции, снижает затраты и повы$

шает качество предоставляемых ус$

луг.

Одно из важнейших условий раз$

вития электронной торговли – фор$

мирование единой базы данных то$

варов и информационной инфра$

структуры, включающей общероссий$

скую систему информационно$мар$

кетинговых центров. Создание такой

системы для формирования единой

базы данных о продукции и услугах,

которая через компьютерные сети бу$

дет доступна для всех участников

рынка и хозяйствующих субъектов,

осуществляется в тесном взаимодей$

ствии государственных и саморегули$

руемых организаций.

Развитие электронной торговли про$

довольственными товарами на основе

использования возможностей совре$

менных информационных технологий

позволит значительно ускорить про$

цесс поиска партнеров, оперативно на$

ладить экономические связи между

участниками рынка, совершенствовать

систему закупок продукции для госу$

дарственных нужд, значительно сни$

зить издержки на организацию товаро$

движения.

Необходимое условие снижения

рисков, связанных с развитием элект$

ронной торговли, – принятие Феде$

рального закона «Об электронной тор$

говле». В условиях отсутствия или не$

эффективного федерального законо$

дательства представляется целесооб$

разным организовать электронную

торговлю продовольственными това$

рами в рамках отраслевых союзов и

ассоциаций агропромышленного ком$

плекса.

Формирование эффективной систе$

мы сбыта отечественного продоволь$

ствия должно строиться на следующих

принципах: тесном взаимодействии

предприятий оптовой торговли про$

довольствием с сельскохозяйственны$

ми товаропроизводителями и с пред$

приятиями розничной торговли; соче$

тании механизмов государственного

регулирования и саморегулирования

оптовой торговой деятельности, на$

правленной на защиту интересов оте$

чественных товаропроизводителей;

комплексном подходе к регулирова$

нию оптовой и розничной торговли

продовольствием, сочетающим меры

административного и экономического

характера; программно$целевом под$

ходе к развитию и регулированию

сферы обращения сельскохозяйствен$

ной продукции, сырья и продоволь$

ствия.

Вмешательство государства в регу$

лирование торговой деятельности дол$

жно быть направлено на устранение

возникающих отрицательных послед$

ствий. В связи с этим одна из главных

функций государства – создание эф$

фективного механизма регулирования

деятельности оптово$посреднических

структур.

Представляется целесообразным

предусмотреть в федеральном зако$

нодательстве меры как по регулиро$

ванию объемов реализации сельско$

хозяйственной продукции, так и цен

на основные виды продуктов пита$

ния, реализуемые через предприятия

оптовой и розничной торговли неза$

висимо от форм собственности. При

этом представляется необходимым

установить для этих предприятий

удельный вес продукции российских

товаропроизводителей в объеме не

менее 50 % от общего объема това$

рооборота. В перспективе этот пока$

затель может быть доведен до 80 %,

что позволит в конечном итоге значи$

тельно увеличить объемы сельскохо$

зяйственного производства и обеспе$

чить продовольственную безопас$

ность страны.

Кроме того, формирование эффек$

тивной отечественной системы опто$

вой торговли, основанной на сниже$

нии трансакционных издержек, слу$

жит одним из важнейших механиз$

мов косвенной поддержки АПК. По$

этому с учетом особенностей форми$

рования оптовой торговли в России и

глобализации экономических отно$

шений на мировом рынке представ$

ляется целесообразным принять фе$

деральную программу развития и ре$

гулирования данной сферы деятель$

ности.

Электрон ая Научная СельскоХозяйстве ная Библиотека