ЭлБиб

ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

3/2005

BABY FOOD

В зеркале СМИ

розлив в пакеты из комбинированного

материала).

В настоящее время организовано

промышленное производство сухих

компонентов («Сухой компонент для

производства адаптированных мо-

лочных продуктов» ТУ 9223-003-

40444729) и жирового компонента

(«Жировой компонент для производ-

ства адаптированных молочных про-

дуктов» ТУ 9141-004-40444729).

На основе использования сухих

компонентов адаптированные смеси

«Грудничок» уже вырабатываются в

цехах детского питания в г.г. Якутске,

Барнауле, стерилизованная адапти-

рованная смесь «Тёма» – на ОАО

«Санкт-Петербургский молочный за-

вод №1 «Петмол», адаптированные

смеси «Адалакт» и «Адамилк» – на

молочных кухнях и малых предприя-

тиях в г.г. Астрахани, Глазове, Сургу-

те, Тюмени, Гурьеве. Завершается

подготовка к выпуску жидких адап-

тированных продуктов в ряде горо-

дов Ханты-Мансийского автономного

округа, Армавире, Вологде, Зелено-

дольске и др.

Таким образом, благодаря доступ-

ности технологии и наличию промыш-

ленно выпускаемых сухих компонен-

тов становится реальной организация

выпуска адаптированных продуктов

для питания детей с первых дней жиз-

ни в различных регионах Российской

Федерации.

Дополнительную информацию

можно получить по телефону:

(095) 782-18-43

Итоги года

За 2004 г. по сравнению с 2003 г.

сократился выпуск жидких и пасто

образных молочных продуктов для

детей раннего возраста (на 44,5 и

50,0 % соответственно) и сухих про

дуктов для детского и диетического

питания на злаковой основе (на 25,6

и 2,5 %). В то же время возросли

объемы производства детских и дие

тических плодоовощных консервов

(на 34,9 и 36,4 %), молока сухого (за

меняющего материнское) и смесей

сухих молочных для детей раннего

возраста (на 18,4 и 1,9 %). Выработ

ка детских мясных консервов за год

увеличилась на 1,4 %.

Росстат

Новый бренд на рынке детского

питания

Компания «АПК Придонье» (садо

водческо перерабатывающий холдинг

(Волгоградская обл.), являющийся

специализированным предприятием

по производству детского питания)

вывела на рынок детского питания

линию соков и нектаров для детей

первого года жизни под названием

«Спеленок». Имя и дизайн упаковки

для продукта разработала ID Fabrika.

Продукция «Спеленок» позицио

нируется в среднем ценовом сегмен

те. Целевую аудиторию новой торго

вой марки составляют женщины, жи

вущие в городах и имеющие детей до

трех лет, со средним и выше среднего

уровнем дохода.

Ассортиментный ряд «Спеленок»

включает 16 вкусов соков в двух фор

матах упаковки.

Create

Brand.ru

Сегмент «Премиум» на рынке

детского питания

Производитель детского питания

Semper AB (Швеция) намерен увели

чить долю в сегменте «Премиум» на

рынке детского питания России и

стран СНГ к 2008 г. до 30 % (с 17 % в

настоящее время). Об этом сообщила

директор экспортного департамента

Semper К. Хедстрем.

По ее словам, продажи компании

на рынке России и стран СНГ растут

на 17–19 % ежегодно. На Россию и

СНГ приходится 5 % продаж компа

нии. Общий оборот Semper в про

шлом финансовом году составил

116 млн евро.

Газета «Ведомости»

Воронежская кондитерская

фабрика осваивает рынок детского

питания

ОАО «Воронежская кондитерская

фабрика» более трех лет выпускает

печенье и вафли для школьного пита

ния. В 2004 г. к давно известным и

полюбившимся маленьким сладкоеж

кам печенью «Веселые человечки» и

«Привет» добавились новинки, раз

работанные ведущими специалиста

ми фабрики. Это вафли «По секрету»

и печенье «Нежное» – топленое мо

локо».

Продукция для детского и школь

ного питания обладает прекрасными

вкусовыми качествами и высокой

энергетической ценностью. Печенье

«Веселые человечки» и вафли «По

секрету» содержат веторон – биологи

чески активную витаминную добавку

натурального происхождения, бога

тую

каротином (провитамином А),

витаминами В и С, глюкозой, фрукто

зой, пектиновыми веществами, кото

рые способствуют укреплению им

мунной системы, а также содержат

макроэлементы: калий, магний, на

трий, фосфор, железо, йод, фтор.

Красочное оформление и удобная

мелкая расфасовка по 25–30 г позво

ляют гарантировать стабильно высо

кие продажи.

За 2003 г. доля этой продукции от

общего объема продаж сахарного пече

нья составила 6,5 %. В 2004 г. в связи с

введением в производство новинок

планируется увеличить объем продаж

до 9 % (в натуральном выражении).

«Информкондитер»

Рейтинг известности

производителей

В исследовании потребительских

предпочтений на рынке детского пи

тания, подготовленном компанией

«Бизнес Рейтинг», представлены

наиболее популярные среди опро

шенных потребителей марки пита

ния. Опрос был проведен методом

личного структурированного анкети

рования среди 500 мам, имеющих де

тей до трех лет и являющихся потре

бителями детского питания. Рейтин

ги известности производителей пост

роены на основе ответов потребите

лей детского питания на вопрос: «Ка

ких производителей марки детского

питания Вы знаете?».

В исследовании получены следующие

результаты: Hipp – 37 %, Nestle – 36,

Агуша – 36, Heinz – 34, Тип Ton – 26 %.

Danone – подросткам

Компания Danone выпустила для

детей постарше продукт «Скелето

ны», героями которого стали подрост

ки скелеты. Новый бренд – попытка

создать марку для ребят, которых

уже не привлекают разноцветные ша

рики и ушастые зверьки. Компания

не побоялась вызвать негативную ре

акцию у потребителей и надеется с

помощью «Скелетонов» значительно

увеличить долю рынка.

Danone в ближайшее время плани

рует инвестировать в свой россий

ский бизнес около 60 млн долл.

США. Аналитики предполагают, что

при удачном стечении обстоятельств

Danone может сравняться с «Вимм

Билль Данн» уже через 2–3 года.

Бренд «Скелетоны» стал первой

новинкой Danone, появившейся пос

ле объявления инвестиционных пла

нов. Марка нацелена на перспектив

ный сегмент рынка – детскую кисло

молочную продукцию. Шкодливые

скелетоны – это кость в горле симпа

тичному зверьку Рыжему Aпy, одно

му из самых сильных брендов

«Вимм Билль Данн».

«Русский гастроном»

Электронная Научная С льскоХ зяйственная Библиотек