ЭлБиб

РАЗДЕЛ

150

СОСТОЯНИЕ ВСЕМИРНЫХ ГЕНЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ ЖИВОТНЫХ

В СФЕРЕ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

источников корма. Технологические достижения так-

же способствуют улучшению содержания животных,

повышению качества строительства животноводче-

ских помещений. Тем не менее, наибольший вклад в

прогресс животноводства внесли совершенствование

систем кормления и разведения животных.

Корма

Новые разработки в технологиях кормления жи-

вотных позволили разработать “почти идеальные”

рационы для свиней, птиц и молочного скота на раз-

ных стадиях их жизненного/продуктивного цикла. В

дополнение к технологическому развитию, умень-

шение стоимости зерна - тенденция, преобладаю-

щая с 1950 гг., стала одним из движущих факторов

изменений в системах кормления животных. За 24

года, с 1980 до 2004 гг., объемы поставки зерновых

выросли на 46%. В реальной стоимости (постоянный

доллар) с 1961 г. международная цена на зерно сни-

зилась наполовину. Увеличение поставок при умень-

шении стоимости обеспечивалось, главным образом,

за счет роста урожайности зерновых, и в меньшей

степени, - из-за увеличения посевных площадей

(в мировом масштабе посевные площади под зерно-

выми сократились за этот период на 5,2%).

Генетика, воспроизводство и биотехнологии

Новые биотехнологии, наряду с использованием ком-

пьютерных технологий, обеспечили ускоренный рост

генетических разработок, особенно в областях про-

мышленного свиноводства и птицеводства, где ГРЖ

используются для достижения высокой эффектив-

ности биоконверсии кормов. Репродуктивные био-

технологии, такие как искусственное осеменение и

эмбриотрансплантация существенно увеличили рас-

пространение генетического материала. Эти техноло-

гии широко используются в развитых и, в меньшей

степени, в развивающихся странах. Достижения в

молекулярной генетике создали новые направления

в разведении животных, такие как селекция с учетом

генов (главным образом при защите от болезней и

распространения генетических дефектов), маркер-

ная селекция и интрогрессия генов. Маловероятно,

что такие технологии как клонирование, трансгенез

и перенос соматического материала принесут жи-

вотноводству существенную прибыль даже в бли-

жайшем будущем. В большинстве стран отсутствуют

важные научные, политические, экономические и

структурные основы, необходимые для обеспечения

безопасности внедрения и получения потенциальной

прибыли от биотехнологий. Самый большой вопрос,

который следует решить в этой области, касается не

технических возможностей, а того, где и как новые

научные разработки могут быть использованы для

создания более устойчивого сельского хозяйства.

Политические факторы

Общественная политическая жизнь может рас-

сматриваться как дополнительный источник дви-

жущих сил для достижения специфического ряда

социальных целей, оказывающих существенное

влияние на изменения в секторе животноводства.

Опыт развитых и развивающихся стран подтверж-

дает, что ярмарочный подход (

laissez-faire

) – «про-

сто отступить и позволить рыночным силам вести

игру», не является оптимальным выбором

При отсутствии у государства эффективной по-

литики, при расширении отрасли животноводства

возникает множество скрытых проблем: разрушение

окружающей среды и ухудшение жизненного уровня

бедных традиционных животноводов, ветеринарные

проблемы, а также угрозы здоровью животных и лю-

дей. Важно, что бы внимание политиков не фокусиро-

валось исключительно на продуктивности аграрного

сектора, так как некоторые системы производства

мало меняются под влиянием индустриализации. Они

не учитываются при планировании роста производ-

ства валовой продукции, однако меняют жизнь мно-

гих людей, включая широкий спектр экономических

задач и способов получения конечной продукции, и

ориентированы, в основном, на внутреннее потреб-

ление, местные рынки, рынки специфической про-

дукции или поставку экологического услуг.

Национальные интересы одновременно являются

движущей силой и ответственным фактором изме-

нения в животноводческом секторе. В разные пе-

Следующие параграфы этого подраздела взяты из: ФАО

Livestock Policy Brief

Responding to the livestock revolution – the

case for livestock public policies.

http://www.fao.org/ag/againfo/

resources/en/pubs_sap.html