ЭлБиб

СОСТОЯНИЕ ВСЕМИРНЫХ ГЕНЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ ЖИВОТНЫХ

В СФЕРЕ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

РАЗДЕЛ

сохранению потенциала местных пород домашних

животных. С одной стороны, такие породы могут

экспонироваться в специально созданных сельских

парках или музеях, с другой – они могут дополнять

«культурные ландшафты» и служить средством при-

влечения туристов в отдельные области. В Японии

функционирует Музей КРС в местечке Маесава

(Maesawa), который позволяет лучше понять исто-

рию развития скотоводства (ДС Япония, 2003). В

Сербии и Черногории используют аборигенные по-

роды животных для привлечения туристов в курорт-

ные районы минеральных вод и зоны монастырей

(ДС Сербия и Черногория, 2002), Необходимо отме-

тить, что такое направление использования живот-

ных характерно не только в развитых странах и ре-

гионах. Например, возрастает роль экологического

туризма в Непале, где создаются фермерские парки

(ДС Непал, 2004), а в Китае процветает конный ту-

ризм (ДС Китай, 2003). В Южной Америке в парках

и популярных туристских местах содержатся живот-

ные семейства верблюдовых (ДС Перу, 2004).

В ряде стран культурная ценность домашних жи-

вотных расценивается на государственном уровне

как элемент национального наследия. Так, порода

лошадей джеджу (Jeju) и куры породы иеонсан огол

(известны черной окраской клюва, когтей, кожи и

внутренних органов) в республике Корея призна-

ны как национальные памятники (ДС Республика

Корея, 2004). Некоторые разновидности кур, КРС

породы мишима (Mishima), лошади породы мисаки

(Misaki) объявлены в Японии национальным богат-

ством и включены в специальные программы по их

сохранению (ДС Япония, 2003). Подобные тенден-

ции отмечены и в ряде Докладов стран Европы и

Кавказа. Например, в ДС Венгрия (2003) сообщается

о связи ГРЖ с сохранением культурного наследия в

широком спектре его проявления – от архитектуры и

одежды до гастрономии и народного творчества.

Практически во всех регионах мира домашний

скот широко используется для проведения спортив-

ных состязаний и развлекательных мероприятиях.

Например, в регионе Ближнего и Среднего Востока

большое культурное значение имеют лошади, ис-

пользуемые в скачках (ДС Исламская республика

Иран, 2004; ДС Иордания, 2003; ДС Кыргызстан,

2004). Лошадей также используют для верхо-

вой езды и показа в различных шоу, фестивалях,

цирках и на выставках (ДС Исламская республика

Иран, 2004; ДС Тунис, 2003). Их широко применяют

при проведении спортивных мероприятий в Европе

и на Кавказе. В Ирландии, например, популярны

такие виды конного спорта, как скачки с препят-

ствиями, конкур и троеборье (ДС Ирландия, 2003).

Специфические виды скачек и рысистые бега по-

пулярны также в некоторых частях Европы (ДС

Норвегия, 2003; ДС Словения, 2003). В ряде стран

использование животных в спортивных мероприя-

тиях выступает как средство сохранения пород, на-

ходящихся под угрозой исчезновения. Например,

в республике Корея был построен ипподром для

проведения скачек лошадей исчезающей породы

деджу (ДС Республика Корея, 2004).

Животных других видов также используют для

спортивных целей. Например, на острове Мадура

(Индонезия) месные породы крупного рогатого ско-

та используются в скачках и танцах (ДС Индонезия,

2003). В ДСФилиппины (2003) иМалайзия (2003) упо-

минаются скачки буйволов. ВШри-Ланке КРС исполь-

зуется в состязаниях повозок на скорость. Причем

местные породы отличаются высокими беговыми ка-

чествами при проведении состязаний. В состязаниях

на скорость используют даже уток (ДС Индонезия,

2003). В Бутане яки, специально отобранные для

танцев, представляют большое культурное значение

(ДС Бутан, 2002). Во Вьетнаме бойцовые породы кур

хо (Ho) и чой (Choi) используются для развлечений

на религиозных праздниках (ДС Вьетнам, 2005). В

Индонезии практикуется организация петушиных

боев, также как и разведение бойцовых овец породы

гарут (Garut), в ряде стран большой популярностью

пользуется бой быков (ДС Перу, 2004).

Домашний скот может выступать и в качестве

элемента досуга. В этой функции животные исполь-

зуются, как правило, в развитых регионах, напри-

мер, в Европе и на Кавказе. В ДС Дании (2003) отме-

чается, чтомясной скот, лошади, овцы, козы, кролики,

утки, гуси, индейки, страусы и олени часто являются

собственностью животноводов-любителей. У них, в

основном, отсутствует большая коммерческая заин-

тересованность в этом роде деятельности, поэтому

вклад таких людей в решение проблемы сохранения

низкорентабельных породживотных, весьма значите-