ЭлБиб

СОСТОЯНИЕ ВСЕМИРНЫХ ГЕНЕТИЧЕСКИХ РЕСУРСОВ ЖИВОТНЫХ

В СФЕРЕ ПРОДОВОЛЬСТВИЯ И СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА

РАЗДЕЛ

работицей, природные катаклизмы из-за засухи, на-

воднений или нашествия паразитов. Производство

животноводческой продукции является основным

источником существования многих мелких ферме-

ров. Однако, время от времени у них появляется по-

требность в источнике дополнительных денежных

средств на различные цели. Реализация домашних

животных зачастую является единственным спо-

собом получения этих средств. Вырученные таким

образом средства требуются на разные цели: для

приобретения необходимых продуктов (мыло, соль,

бензин), оплаты обучения, покупки строительных

материалов, расходов на лечение, уплаты налогов,

организации свадеб, похорон и других мероприя-

тий (ДС Мадагаскар, 2003; ДС Мозамбик, 2004; ДС

Нигер, 2003; ДС Сан-Томе и Принсипи, 2003; ДС

Сенегал, 2003; ДС Того, 2003). Животные местных

пород могут использоваться и как форма средств

сбережений, поскольку их специфические свойства

уменьшают риск их гибели в связи с заболеваниями

или недостатком пищи.

С другой стороны, домашние животные могут рас-

сматриваться как средства накопления капитала. В

ДС Мали (2002) отмечалось, что большие стада ино-

гда являются результатом капитализации прибыли,

полученной от реализации растениеводческой про-

дукции. Использование домашних животных как

формы накопления и сохранения сбережений или в

качестве инвестиций практикуется не только фер-

мерами и сельскими жителями. Например, в Конго

торговцы и служащие, занятые в общественном и

частном секторе, довольно часто хранят свои на-

копления в форме животных (ДС Конго, 2003). При

этом животные находятся под присмотром родствен-

ников, знакомых или наемных работников, а сами

хозяева не участвуют в этом процессе.

7.2. Социально-культурная роль

В дополнение к экономическому значению сель-

скохозяйственных животных во многих Докладах

стран всех регионов мира указывается социально-

культурная роль домашнего скота. Культурные фак-

торы влияют на использование ГРЖ, и между от-

дельными сообществами и их локальными породами

часто существует тесная связь. Культура влияла на

развитие и сохранение генетического разнообразия

животных во многих частях света. В некоторых со-

обществах забой или продажа домашних животных

производились под действием социальных и куль-

турных факторов, а не коммерческой деятельности.

В Докладах стран региона Юго-западная часть Ти-

хого океана подчеркивается значение свиней в со-

циальных отношениях и их использование во время

церемоний и праздников (ДС Палау, 2003; ДС Остро-

ва Самоа, 2003; ДС Тонга, 2005; ДС Тувалу, 2004). В

ДС Острова Кука (2005) отмечается, что чаще жи-

вотных забивают не для продажи, а для проведе-

ния культурных, религиозных, развлекательных или

общественных мероприятий.

Роль домашних животных в религиозной и куль-

турной жизни человеческого сообщества различна

и следует дать некоторые пояснения относитель-

но разнообразия, отмеченного в Докладах стран.

В Гвинее - Бисау мелкий рогатый скот использует-

ся в церемониях похорон, крещений и празднова-

ния дней рождения, свадеб и на религиозных фе-

стивалях (ДС Гвинея - Бисау, 2002). В ДС Бурунди

(2003) описывается схожее использование овец

на церемониях при регистрации рождения двоен.

В ДС Нигерия (2004) указывается, что КРС породы

мутуру (Muturu) и бараны используются в церемо-

нии инагурации. На севере страны во время празд-

новнаия дня Салла (Sallah) на верблюдах перено-

сятся барабаны и другие регалии. Специфическая

масть (окрас) животных в ряде случаев также

играет роль при их использовании в культурных

и ритуальных обрядах. Например, в Чаде во вре-

мя проведения религиозных праздников предпо-

чтение отдается курам черного или белого окраса

(ДС. Чад, 2004). В Зимбабве при проведении по-

хорон используется крупный рогатый скот породы

машона (Mashona) черной масти и нгуни (Nguni)

красной и белой мастей (ДС Зимбабве, 2004).

Большое число коз, быков и коров приносят в

жертву во время фестиваля Eid-ul-Azha в Бангладеш

(ДС Бангладеш, 2004). В ДС Шри-Ланка (2003) от-

мечается, что КРС и буйволы, предназначенные

для забоя, иногда используются для психотера-

певтической поддержки больных людей. В районах

Бутана в жертву приносят первого родившегося в

году теленка яка, в других частях страны на черепа

яков записывают буддистские молитвы. Кроме того,