174 / 338
Секция 3: "Высокоэффективные пищевые технологии и технические средства для их реализации
При работе смесителя в полостях внутреннего и среднего конусов образуется
избыточное давление, причем, его величина уменьшается от центра ротора к его
периферии. Разность динамических составляющих этих давлений характеризуется
дополнительной движущей силой, которая сообщает частицам материала, проходящим
через перепускные окна внутреннего и среднего конусов, некоторую скорость, чем и
обеспечивается большее разрежение опережающего потока частиц.
Для изучения распределения величин давлений в межконусном пространстве
ротора исследовались основные показатели вентилятора в его рабочей зоне. С целью
определения последних проведен эксперимент, в ходе выполнения которого
варьировались параметры: частота вращения п=8.33-^12.5 с '1 и угол атаки лопастей
|3i=35-*- 45 град; количество лопастей z=4 и внешний диаметр рабочего колеса D2=230
мм оставались постоянными. Результаты эксперимента представлены в таблице 1.
Создаваемое вентилятором давление рассчитывалось как распределенная по
площади нагрузка, далее, задаваясь коэффициенты местных сопротивлений для
каждого участка ротора, определялась разность динамических составляющих в
межконусном пространстве: между внутренним и средним конусами
2+
3,5 Па, между
средним и внешним 6-*- 10 Па. В дальнейшем, используя полученные данные,
рассчитывалась дополнительная скорость, сообщаемая частицам опережающего
потока для конкретного дисперсного материала. Из полученных экспериментальных
данных следует, что потребляемая мощность и развиваемое вентилятором давление в
основном зависят от частоты вращения и в меньшей степени от угла поворота лопаток
Pi.
Таблица 1
Таблица результатов
Параметры
вентилятора
Показатели в рабочей зоне
Pi,
п
Давление, Па
Q, м3/с N, кВт КПД
град.
с 1
полное динамическое статическое
45
12,5
17
5,27
11,73
0,118 0,041 0,45
45
8,33
12
3,79
8,21
0,100 0,024 0,49
40
12,5
16,56
5,00
11,56
0,115 0,041 0,45
40
8,33
11,72
3,53
8,19
0,096 0,024 0,46
35
12,5
16,31
4,97
11,34
0,114 0,040 0,46
35
8,33
11,29
3,21
8,08
0,092 0,024 0,42
По
результатам
данного
эксперимента
осевой
вентилятор
можно
охарактеризовать следующим образом: по назначению — специального, по
развиваемому давлению - низкого давления, по быстроходности — тихоходный и по
профилю лопатки - криволинейный (из дуги круга) отогнутый назад.
Для подтверждения работоспособности конструкции смесителя и с целью
определения влияния отношения дисперсности частиц ключевого и основного
компонентов на качество смеси проведен эксперимент по определению коэффициента
неоднородности смеси Vc, значения которых сравнивали с базовой конструкцией
[патент 97110628/25 МПК В01 F7/26]. Эксперимент проводился при одинаковых
режимных параметрах для каждой смеси, соотношение компонентов выдерживалось
постоянным— 1:100. Результаты эксперимента представлены в виде таблицы 2.
Из таблицы следует, что качество смеси в новой конструкции увеличилось в
среднем на 17 % относительно базовой. Это объясняется тем, что воздушный поток
174
Электронная Научная СельскоХозяйственная Библиотека