ЭлБиб

— 3 0 4 —

Торговый домъ Д. И. В ар ак си н а въ Казани. На междуна

родную выставку представилъ ливеры и наливки собственнаго из-

готовлешя.

ВоронежскШ п ом ол о ги ч ески р а зс адни въ эвспониро-

валъ вишневое вино.

К. Э. Г ар тм у тъ (Водочный заводъ въ Ревел'Ь). — На вы

ставку доставлены были наливки: малиновая, рябиновая, черно

смородинная и вишневая.

Производство наливовъ въ годъ достигаетъ 10.000 бутыловъ.

Цостоянныхъ рабочихъ на завод'Ь 35 челов'Ьвъ, изъ которыхъ ма-

стеръ получаетъ около 1500- р. въ годъ, ноденные pa6o4ie 4 0—

75 коп., а женщины, въ среднемъ, 45 вон. ежедневно. Руково

дить заводомъ спещалистъ, сынъ экспонента. Сбыть производится

одтомъ; м’Ьста сбыта, кроме Остзейскаго края, Петербургъ, Шевъ,

Москва и Варшава.

I. Э. Гейш торъ (Сувалв. губ., Мар1ампольсв1й у.) предста

вилъ на международную выставку плодоводства фруктовый увсусъ

собственнаго производства.

А. Э. Гитн еръ (Брестъ-Литовскъ) прислалъ на конкурсъ на

международную выставку смородинное винособственнаго изготовлешя.

И. С. Гуринъ (г. Москва) на международную выставку пло

доводства представилъ сд'Ьдуюпце образцы продувтовъ собственнаго

производства: 1) вишневое вино, 2) черносмородинный увсусъ.

Вишневое вино приготовлено эвспонептомъ изъ ягодъ собствен

наго сада, при доме въ Москве, по способу Галя. Передъ отпу-

скомъ на выставку вино было пастеризовано. Стоимость выработки

100 бут. вишневаго вина определяется сл'Ьдующимъ образомъ:

Увсусъ черносмородинный приготовленъ изъ вина, едЬлан-

наго тЬмь же способомъ. Стоимость выработки одинакова съ преды

дущими Представленные продукты представляли первые опыты

экспонента въ этомъ направлети. При опытахъ по ягодному вп-

ноделйо экспонентъ пользовался исключительно литературой.

П. А. Дюсиметьеръ (C.-Петербургъ). Экспонента, вс.тЬд-

ств1е увеличпвшагося спроса на сндръ, устроилъ на станцш Вышки

2 пуда вишни по 3 р. . . .

1 пудъ сахарнаго песку. . .

Бутылки, пробки, этикета .

6 р.

3 я

Итого 100 бут.

. . 15 р.

Научная электр нная библиотека ЦНСХБ