ЭлБиб

— 3 0 3 —

яое, сливовое и малиновое, и шипуч1я: смородинное б’Ьлое, кры-

жевничное, яблочное и земляничное. ГГростня випа продаются но

5 0—85 коп. за бутылку, шипучгя же отъ 1 руб. 50 коп. до

1 руб. 75 коп. Для производства употребляются покупные плоды

и ягоды, по рыночнымъ ц-Ьнамъ. Каждаго сорта вина произво

дится ежегодно 1 ,5 0 0— 2,000 бутылокъ, который находятъ себЪ

сбытъ на мЬстй.

А. 3. Бернатовичъ (miimie Козловскъ князя Любецкаго-

Друдкого, Виленской губерти) экспонировала ягодное вино.

А. А. Богословсшй (С.-Петербургской губ. 1-е Парголово).

Доставлены напитки пзъ сока садовыхъ и лйсныхъ ягодъ и фрук-

товъ, приготовлешя 1893 и 94 гг. пзъ: рябины, черники, сморо

дины, вишни, брусники, яблокъ, грушъ. земляники, крыжовника.

А. И. Б у к о в сы й представилъ на международную выставку

плодоводства сл4дуюице продукты собственнаго производства:

Меды: бернадинсшй № 1, № 2 и

JV;

ковенскш

липецъ,

ягодный, княжесшй изъ изюма.

Вино: грушевое, вишневое, смородинное.

Собственные заводы литовскаго меда, ягоднаго и плодоваго

вина находятся въ г. Вильн’Ь. ВсЬ меда приготовляются по старин

ному, литовскому, способу, подъ личнымъ руководством! владельца и

его сына. Для приготовлешя медовъ употребляют! чистый пчелиный

мед!, который покупается на м'Ьст4, по 6—8 руб. зануд !. Завод!

вырабатывает! до 500 пудов! меду. Медъ продается в ! бутылках!:

о т ! 40 в. до 1 р. 70 в. Рынками сбыта служат!: Петербург!,

Москва, Двинсв! и Вильна, гд4 имеется спещальный склад!. В !

Вильн'Ь продаются бол'Ье дешевые сорта, в ! друпе же города

идет! мед! старый, т.-е. выдержанный нисколько л'Ьтъ в ! бочен-

к а х ! въ спещальпыхъ погребахъ. Боченки для подобной выдержки

употребляются пзъ-подъ впнъ, прибывающих! нзъ Англш. Ц’Ьна

такой бочки 12 —18 руб. Бутылки же для розлива меда и винъ

выписываются изъ Варшавы, по особому заказу. Фирма существует!

семь л'Ьтъ.

И. И. Валпцк1й. Изъ имЬшя Велпкаго, ст. Котлы, Ямбург-

скаго у., С.-Петербургской г., на выставку доставлены были ягод-

ныя випа изъ крыжовника, смЗппаннаго съ красной смородипой,

и нзъ одного крыжовника.

Садъ экспонента расположенъ вблизи Финскаго залива. Часть

урожая плодов! экспонентъ употребляет! для приготовлешя фрук-

товаго вина.

Научная электронная библиотека ЦНСХБ