ЭлБиб

— 2 2 4 —

передалъ ее въ распоряжеше Турк. отд'Ьл. общества садоводства.

Въ томъ же году произведены были г. Краузе первые, весьма удачные

опыты сушки разныхъ плодовъ на плодосушилка Ридера, а въ

1888 году Туркест. отдЬлъ общества садоводства уже нашелъ воз-

можнымъ экспонировать фрукты своей сушки на осенней выставкЬ

Императорскаго Вольно-Экономическаго общества.' На этой вы

ставка обращено было, по почину В. В. Черняева, оробое зни-

ыаше на плодосушеше, такъ что выставка эта была „всероссий

скою выставкою сушеныхъ плодовъ, овощей и зелени*. Насколько

хороши были экспонаты отдела общ. садоводства, можно судить

по тому, что экспертная коммисия присудила туркестанскому чер

носливу высшую награду. Онъ былъ признанъ вторымъ по сво

ему качеству. Выше его былъ только черносливъ г. Иванова, изъ

Калараша, въ Бессарабш. Причину хорошаго качества туркестан-

свихъ сушеныхъ фруктовъ сл’Ьдуетъ искать въ высокомъ достоин-

ств$ туркестанскихъ фруктовъ вообще, созрйвающпхъ на плодо

родной почв'Ь, подъ в’Ьчно лснымъ небомъ н жаркими лучами солнца.

УснЬхъ первыхъ опытовъ огневой сушки плодовъ въ Таш-

кент’Ь понудилъ Туркест. отд'Ьлъ И. Р. общ. садоводства расши

рить свои опыты и попытаться ознакомить, какъ русское, такъ и

туземное наседеше Ташкента съ преимуществами огневой сушки

плодовъ и овощей. Съ этой ц'блью построено было въ центр$ го

рода, въ городскомъ саду, весьма изящное здаше плодосушильни,

въ которомъ и была помещена плодосушилка Ридера. Чтобы за-

охотить населете города, преимущественно туземцевъ, къ огневой

сушк'Ь, предоставлено было каждому право сушить до 10 пудовъ

фруктовъ безплатно, съ возмЬщешемъ только расходовъ на топ

ливо, весьма незначительныхъ. За сушку плодовъ свыше 10 пу

довъ взималось 10 к. съ пуда.

Труды и значительные расходы Туркест. отдела Росс. общ.

садоводства не пропали безсл’Ьдно: уже на второй годъ посл'Ь от

к р ы т общественной плодосушильни устроены были въ ТашкентЬ

еще три таковыя же: гг. Никифоровым^ Глинка-Янчевскимъ и

Веденскимъ. Изъ ннхъ заслуживаетъ особаго внимашя плодосу

шилка А. С. Веденскаго, названная имъ „солнечно-огпевою*. Д4й-

ствительно въ жаркомъ климатЬ Туркестана, при ясномъ, безоб-

лачномъ небЬ, следовало воспользоваться лучами солнца. Г. Ве-

денскШ сушить свои фрукты въ болыпомъ продолговатомъ ящпк'Ь

изъ листоваго железа, въ которомъ температура поднимается свыше

50°; а чтобы при этомъ фрукты не варились въ собственномъ

Научная электронная библиотека ЦНСХБ