ЭлБиб

При 15-секундном контакте шрота и воды SDS-оценки

полностью совпали. При этом степень дифференциации

анализируемого материала, оцениваемая по коэффициен

ту межсортовой вариации (CV), не претерпела существен

ных изменений (7,9-9,

%).

Средние значения (Х29) показателей миксографа при

оценке зерна с фиксированной поврежденностью (45%)

оказались близкими, за исключением разжижения теста,

с контрольными (неповрежденное зерно), но только при

замесе теста на смеси растворов NaCl и СН3СООН (табл.

4). При использовании же в испытаниях 2%-ного раствора

NaCl они отклонялись от контроля довольно существен

но, за исключением максимальной высоты миксограммы.

При повреждении зерна от 20,6 до 40,8 % (Х2Э—30,7) сред

невзвешенные значения при использовании в испытани

ях воды и ингибиторов оказались близкими, за исключе

нием разжижения теста. Преимущество и в этом случае

оказалось за оценкой с замесом теста на смеси 1,5%-ного

раствора NaCl и 0,9%-ного раствора СН3СООН (табл. 4).

Т а б л и ц а 4

Средние значения (Х29) показателей миксографа в

зависимости от степени повреждения зерна вредной

черепашкой (конкурсное сортоиспытание, 1999 г.)

Поврежденность зерна,

Показатель

0 фиксирован

ная 45

фактическая

30,7 (20,6-40,8)

Время образования теста, мин.

Максимальная высота

3,0

1,9 2,4

2,3

2,4

миксограммы, см

Высота миксограммы после

6,6

7,8 7,3

8,7

8,4

7 минут замеса теста, см

5,2

3,9 4,5

5,1

5,2

S, см2

26,0 20,5 23,2 27,8 27,5

Разжижение теста, см

1,4 3,9 2,7

3,6

3,2

П р и м е ч а н и е. S - площадь, ограниченная кривой миксогра-

фа и максимальной высотой миксограммы, I - H2Of 2 — 2%-ный ра

створ NaCl, 3 - 1,5%-ный раствор NaCl + 0,9%-ный раствор

СН.СООН.

384

Научная электронная библиотека ЦНСХБ