418 / 854
денного зерна по общепринятой методике. Что же каса
ется h7и S7, то и они могут объективно оцениваться при
повреждении зерна соответственно до 12 и 18%.
Чтобы обосновать возможность использования усовер
шенствованного варианта SDS-пробы и выявленных инги
биторов при оценках поврежденного черепашкой зерна
на миксографе, был проведен седиментационный и мик
сографический анализ 29 сортов озимой пшеницы в трех
вариантах: неповрежденное зерно (Н20), зерно повреж
денное на 45% и 30,7%. В последнем случае процент по
вреждения зерна вредной черепашкой (фактический) ко
лебался у сортов от 20,6 до 40,8 %. В результате установле
но, что при анализе зерна, поврежденного на 45%, сред
ние значения (Х29) SDS-оценок по Бебякину —Бунтиной в
чистом виде оказались заниженными по сравнению с кон
тролем (неповрежденное зерно) на 22 мл. При меньшей
же поврежденности (30,7%) разница между оценками по
врежденного и неповрежденного зерна сократилась до
9 мл (табл. 3), что в общем-то вполне приемлемо при срав
нительном анализе селекционного материала. При сокра
щении периода взаимодействия продуктов размола зерна
с водой до 30 секунд согласованность между результатами
анализа поврежденного и неповрежденного зерна по раз
мерности SDS-критерия (Х29) оказалась вполне удовлетво
рительной (табл. 3).
Т а б л и ц а 3
Среднее значение (Х29) показателя SDS-седиментации
в зависимости от степени повреждения зерна вредной
черепашкой при различной
продолжительности взаимодействия шрота с водой
(конкурсное сортоиспытание, 1999 г.)
Продолжитель-
ность взаимодей
ствия шрота с
водой, с
Поврежденность зерна, %
0
Фиксированная Фактическая
45
30,7 (20,6-40,8)
120
70,3
47,9
61,0
30
62,1
63,9
15
69,3
70,6
383
Научная электронная библиотека ЦНСХБ