666 / 928
тику конечного продукта. Возможно использование его как краси
теля типа колера с частичной (на 6 -8 $ ) заменой сахара. Разрабо
тано три варианта промышленных рецептур концентратов для безал
когольных напитков с использованием сиропа из топинамбура п о -
уральски и ароматизаторов.
663
Научная электронная библиотека ЦНСХБ