656 / 928
не-и позднеспелых,с высокий содержанием общих сахаров,инулина,
пектина,белка и аминокислот,устойчивых к облеаням и вредите
лям. Найден способ получения семян. Внутривидовую гибридиза
цию вели методами парного и сложного/с участием 3-5 сортов/
скрещиваний,беккросса.Дан анализ наследования признаков IJ. По
лучены перспективные сорта-гибрццы. Межвидовая гибридизация
использована как методом селекции,направленный на улучшение
топинамбура, достигнуто формообразование культурного растения
нового типа
/HAu&erosus Ь х H.annuus U.
/-топинсолнечника /
2 /7
=
68/,доведенного до уровня сорта /Новость ВИРа/,клубни которо
го имеют овальную форму;последующее размножение клубнями сох
раняет аффект гетерозиса.
Получили распространение выведенные нами сорта Интерес и
Новость ВИРа,дающие на 15.Х в условиях МОС ВИР зеленой массы
36*49 т/га и клубней соответственно 43-30 т/га,последние уве
личивают урожай к 15.Х1 на 15-21$. По применяемой нами техно
логии возделывания уровень рентабельности 123-364$. Высоки
кормовые достоинства: в зеленой массе переваримого протеина
19,2-21,2 г/кг,кормовых единиц 0,28-0,29 и в клубнях 14,9-19,6
и 0,31-0,32. Готовят силос,гранулы,брикеты,кормовые дрожжи ,
протеиновый концентрат,пасту. Целесообразно как пастбище для
свиней.
Самым высоким содержанием общих сахаров в клубнях /с р е д и
районированных сор тов /отлич а ется И н т ер ес -1 8 ,б и Новость ВИРа-
1 9 ,1 $ ,инулина соответственно 1 4 -1 ? $ . Ботва и клубни богаты ми
неральным составом,поливитаминами и аминокислотами,последних-
- 2 7 , в том ч и сл ею незаменимых.
Топинамбур-ценный источник питания человека. Клубни упот
ребляют в сыром и переработанном виде в диетических и лечебно
профилактических целях /у стан ов л ен сахар о -и холестеринопонижа-
653
Научная электронна библиотека ЦНСХБ