ЭлБиб

Экономические проблемы выхода из кризиса предприятий

_______________ пищевой промышленности

нейшей работе. Однако следует учесть, что работа с детьми должна

быть разнообразна и интересна, более 10 минут ребенок не способен

заниматься одним и тем же. Необходимо продумать конкурсы и викто

рины, рассчитанные не на сиюминутный выигрыш, а на более продол

жительный период времени, обязательно связанный с приобретением

продукции.

К омм ерческая деятельность кондитерского предприятия

Т олк ач ева С .В ., Бабикова С .О .

Московский государственный университет пищевых производств

Всвязи сформированиемрыночных отношений и развитием основ

ных форм торговли особую актуальность приобретает коммерческо-

посредническая деятельность, которая, несмотря на общую нестабиль

ность и кризисный период, развивается достаточно активно.

Целью исследования было изучение функционирования хозяй

ственных связей торговых предприятий с поставщиками товаров (кон

дитерской фабрикой).

Предприятие должно стремиться обезопасить свой бизнес путем

создания разветвленной и гибкой сети реализации продукции. Эффек

тивность ее работы во многом определяется уровнем организации ка

налов распределения продукции и используемой системой товародви

жения.

Существуют рыночные условия, которые вынуждают предприя

тия открывать розничные магазины:

1. рынок плохо изучен, и у предприятия-производителя нет фи

нансовых средств для его изучения и организации маркетинга;

2. количество сегментов рынка невелико;

3. ассортимент продукции широкий;

4. особенности товаров определяют небольшую кратность разо

вых покупок.

Появление, помимо розничной, еще и оптовой сбытовой сети, сви

детельствует об увеличении масштаба бизнеса и стремлении предпри

ятия захватить большую долю рынка. Одновременное наличие опто

вой и розничной торговли товарами считается выгодным, если:

1. рынок расположен на большой территории;

2. поставка товаров потребителями осуществляется небольши

ми, но срочными партиями;

Научная электронная библиотека ЦНСХБ