67 / 136
в кальку, позволяет лучше воспринимать информацию, на ней воз
можна полихромная реклама;
— для узнаваемости изделий без упаковки можно маркировать
хлебобулочную продукцию специальным логотипом, изготовленным
в виде товарного знака предприятия, либо названия конкретного вида
изделия.
Затраты, необходимые для рекламы подобного вида, не превы
шают 10 коп. в расчете на один батон.
Узнаваемость товара служит предпосылкой для поддержания
марки фирмы за счет высокого уровня качества выпускаемой про
дукции.
С овр ем енны е пробл емы диф ф ер енци ации д о х о д о в
н а сел ени я
В а р т а н о в а И .С .
Московский государственный университет пищевых производств
Сегодня в России население можно разделить на шесть групп в
зависимости от уровня доходов. Первая группа— это богатые, доля
которых составляет 3-5%, с доходами свыше 3000 $ на душу населе
ния в месяц. Вторая — это состоятельные, составляющие 15%населе
ния, и имеющие доходы от 1000 до 3000 $. Третья группа— это сред
ний класс с доходами от 100 до 1000 S, который составляет 20% насе
ления. Далее идёт группа малообеспеченных, составляющих 20% и
имеющих доходы от 50 до 100 $. Пятая группа— это бедные, чья доля
в населении — 40%. Их доходы ниже 50 $. И, наконец, шестая группа
— это “социальное дно”, составляющее 10-12%, и не имеющее ника
кого дохода. К ним относятся нищие, просящие подаяния, бомжи, ли
шившиеся жилья, беспризорные дети.
Особое внимание привлекают к себе два вытекающих отсюда
вывода — проблемы. Первый — это размывание среднего класса.
Лишь 1/5 часть населения оказалась в интервале с доходами от 100 до
1000$ в месяц на душу населения, т.е. в границах с десятикратной
разницей. И, несмотря на такую широту, в “середине” находится от
носительно незначительная доля населения, причём одна часть “се
редняков” скорее примыкает к группе состоятельных, а другая — к
слою малообеспеченных, тогда как в развитых странах доля среднего
класса составляет более половины населения, например, в Канаде —
Научно-практическая конференция
___
66
Научная электронная библиотека ЦНСХБ