65 / 136
Производственная стратегия “гибкого производства” ликвиди
рует разрыв между необходимостью снижать издержки и требованием
маркетинга обновлять товары и расширять ассортимент выпускаемой
продукции. Освоение этой стратегии требует изменения культуры пред
приятия, обеспечения тесного взаимодействия маркетинга и производ
ства. Для достижения устойчивого конкурентного преимущества важ
на скорость реализации изменений и наличие соответствующей мар
кетинговой службы.
Н е о б х о д и м о с т ь н аличи я м еж ф ункци он альны х
м арк етин говы х к ом а н д н а сахарн ом за в о д е
Д а ен и ч ев а В .А ., К о ст ен к о А .В .
Московский государственный университет пищевых производств
Целевой направленностью маркетинга на сахарном заводе явля
ется: максимальное удовлетворение потребителя, расширение видов
продукции и изменение тенденций поведения покупателя— ориента
ция на потребление отечественной продукции.
Особенностью службы маркетинга сахарного завода является
широкий спектр её деятельности: нужны навыки использования про
мышленного маркетинга (закупки сырья, вспомогательных материа
лов, оборудования, запасных частей; реализация продукции оптови
кам и предприятиям для промышленной переработки сахара) и прямо
го маркетинга при выходе на потребительский рынок; навыки
формирования каналов распределения, ценообразования при наличии
отечественных и зарубежных конкурентов.
Поэтому при формировании службы маркетинга сахарного заво
да важен не только расчёт численности службы маркетинга и опреде
ление функций персонала службы, но и формирование межфункцио
нальной маркетинговой команды, которая разрабатывает рекоменда
ции по перечисленным аспектам деятельности.
Численность службы маркетинга, рассчитанная по формуле, пред
ложенной МГУПП, составляет 5 человек для сахарного завода, пере
рабатывающего 3000 т. свеклы в сутки. Во главе службы стоит ком
мерческий директор (зам. директора по коммерческим вопросам); в
составе службы должны быть специалисты по проведению маркетин
говых исследований, рекламе и стимулированию сбыта, по сбыту про-
Научно-практическая конференция
_____________
64
Научная электронная библиотека ЦНСХБ