47 / 136
мального набора каналов распределения на основе анализа ряда фак
торов внутренней и внешней среды предприятия. На оснований этого
принципа предлагается методика выбора оптимальных каналов рас
пределения, которая предполагает учет следующих факторов:
1. связанных с характеристикой конкретного товарного рынка;
это— емкость рынка, среднедушевой доход населения в данном реги
оне, плотность распределения покупателей и т.п.; кондитерским пред
приятиям, например, не следует развивать собственную торговую сеть
в районах с низкой плотностью распределения покупателей, низкой
емкостью рынка, низкими доходами населения, поскольку эта про
дукция не является предметом первой жизненной необходимости;
2. характеризующих предприятие: его финансово-экономическое
положение, объемы производства, ассортимент. Так небольшому кон
дитерскому предприятию, выпускающему продукцию узкого ассор
тимента, не имеет смысла заниматься созданием собственной торго
вой сети: ему имеет смысл организовать сбыт через оптовиков и/или
розничных торговцев, причем их число может быть относительно не
велико; крупному предприятию с широким ассортиментом целесооб
разно использовать все виды каналов сбыта, причем продвижение то
вара должно носить агрессивный характер за счет рекламы;
3. характеризующих реализуемый товар; например, для кондитерс
ких изделий эксклюзивность сбыта не имеет смысла, т.к. они являются
продуктом массового потребления. Важен учет сроков хранения; скоро
портящиеся изделия (торты, пирожные) следуегреализовывать исключи
тельно через розничную торговлю или собственные торговые точки;
4. связанных сфункционированием каналов распределения. К ним
относятся выполняемые каналом функции, сравнительная стоимость
различных каналов, достигаемая степень охвата рынка. Так, на рынка
в месте расположения предприятия более эффективна работа непосред
ственно с розницей, на более отдаленных рынках— с оптовиками. На
основании изложенной методики разработаны предложения по совер
шенствованию сбыта на кондитерском предприятии.
Р езер вы сниж ения себ ест оим о сти продукции в О А О
М Э К П П “К о л о с с ”
Л е б е д е в С .А .
Московский государственный университет пищевых производств
Товарное производство на всех стадиях своего развития нераз
рывно связано с необходимостью определенных затрат. Выраженные
Научно-практическая конференция_______________
46
Научная электронная библиотека ЦНСХБ