49 / 136
Научно-практическая конференция
РАЗДЕЛ II
РЕАЛИЗАЦИЯ КОНЦЕПЦИИ МАРКЕТИНГА НА
РЫНКЕ ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ
Продовольственный рынок России: проблемы развития
Г он ч ар ов В .Д .
Научно-исследовательский институт информации и технико-
экономических исследований пищевой промышленности
Анализ функционирования продовольственного рынка последние
годы свидетельствует об устойчивой тенденции возрастания зависи
мости страны от импорта ряда важнейших продуктов питания. Умень
шение отечественных продовольственных ресурсов в РФ происходит
не только из-за резкого спада производства в сельском хозяйстве, но и
по причине вывоза части сельскохозяйственного сырья за рубеж.
Сложилась ситуация, при которой ряд продуктов питания выгод
нее закупать за рубежом, а не у отечественных товаропроизводите
лей.
В условиях возросшего потока неконтролируемого импорта про
дукции, не соответствующей требованиям стандартов и не достаточ
ной сертификации, происходит сброс на Российский рынок некачествен
ного продовольствия. Например, в 1997 г. забраковано и снижено в
сортности 41,1% водки и ликероводочных изделий к общему объему
проинспектированных товаров, 50,6%коньяка, 27,1%колбасных изде
лий и копченостей, 24,6%растительного масла.
Поэтому поддержка и защита отечественных производителей пи
щевой продукции были и остаются важной государственной функцией
для всех развитых стран мира. Защита внутреннего продовольственно
го рынка страны должна носить нетолько запретительный характер.
Выход из современного кризисного состояния заложен в гибком
сочетании мер ограничения импорта с модернизацией и стимулирова
нием пищевой промышленности.
Необходима при переходе к рынку разработка федеральной це
левой программы развития пищевой и перерабатывающей промыш
ленности РФ на среднесрочную перспективу. В ней должно быть пре
дусмотрено финансирование отрасли за счет средств таможенных сбо
ров, налоговых и кредитных льгот, вкладов непосредственных
товаропроизводителей, привлекаемых коммерческих структур и др.
48
Научная электронная библи тека ЦНСХБ