ЭлБиб

4. К

составляет 11,8 %. За последний год в ассортимент были до-

бавлены следующие товары: сок «Мой» и сок «Спеленок» (ОАО «Сады

придонья»), снежок, йогурт (торговая марка «Янта»). Ассортимент устой-

чивый, коэффициент обновления соответствует профилю торговой точки.

Ассортиментная политика предприятия формируется с учетом его

финансовых возможностей, особое внимание уделяется составу и об-

новлению ассортимента, так как от этого непосредственно зависит рост

товарооборота и скорость реализации продукции. Отсутствие необходи-

мого товара сказывается на эффективности торговли. Стратегическая

цель ассортиментной политики заключается в формировании рацио-

нального ассортимента с учетом потребностей рынка.

Для достижения рациональности ассортимента предприятию ООО

«Орлова» необходимо укрупнить ассортимент. В условиях насыщенного

рынка марочное укрупнение обеспечивается за счет увеличения количе-

ства товаров отдельных видов, но разных товарных марок и их модифи-

каций. Например, в летнее время можно ввести в ассортимент квас.

Ассортимент хлебобулочных изделий способен удовлетворить по-

требности разных сегментов покупателей, но его следует уменьшить, так

как он является перегруженным. Например, реализовывать продукцию

только собственного производства, поскольку она представлена боль-

шим количеством наименований товаров.

Так как рядом находится школа, эффективным будет добавление в

ассортимент снеков (чипсы, попкорн, сухарики) и расширение ассорти-

мент кондитерских изделий (шоколад, зефир, мармелад).

Необходимо усилить рекламную деятельность, направленную на

конечного потребителя, с целью повышения конкурентоспособности

предприятия.

Список использованных источников

1. Инфопедия для углубления знаний [Электронный ресурс]. URL: https://infopedia.

su/8xcf14.html (дата обращения: 15. 05.2018).

2. Сидоров П. А., Зинцова М. В. Формирование ассортиментной политики на конди-

терской фабрике [Электронный ресурс] // Науковедение. 2016. Т. 8, №4. URL:

http://naukovedenie. ru/PDF/33EVN416. pdf (дата обращения: 05. 04.2018).

3. Сысолятин А. В. Формирование ассортиментной политики предприятия [Элек-

тронный ресурс]. URL: http://nauka-rastudent. ru/16/2543/ (дата обращения: 20. 04.2018).

Научный руководитель: канд. биол. наук, доц. Е. В. Антонова

Электрон

ная Нау

чная

С льскоХозяйственная Библиот

ека